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1 . Academic Journal
挤压膨化结合酶解制备低GI代餐粉及其体外消化率测定 / Preparation of Meal Substitute Powder by Extrusion Combined with Enzymatic Hydrolysis and Evaluation of in Vitro Digestibility
저자
by
任元元
;
李宇航
;
孟资宽
;
邹育
;
雷英杰
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 60(1):22-29
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RefWorks
7 . Academic Journal
复合品质改良剂对冻糕抗老化效果的影响 / Effect of Compound Quality Improver on Anti-aging Effect of Parfait
저자
by
李宇航
;
任元元
;
孟资宽
;
邹育
;
雷英杰
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 59(5):33-37
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RefWorks
7 . Academic Journal
酿酒酵母菌发酵对空心面品质的影响 / Effect of Saccharomyces cerevisiae fermentation on the quality of hollow noodles
저자
by
任元元
;
李宇航
;
孟资宽
;
张鑫
;
邹育
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(7):264-269
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7 . Academic Journal
植物乳杆菌-酿酒酵母混合预发酵对鲜湿面理化性质、贮藏特性及风味品质的影响 / Effects of Mixed Culture Fermentation with Lactobacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae on Physicochemical Properties,Storage Characteristics and Flavor Quality of Wet Noodles
저자
by
任元元
;
孟资宽
;
邹育
;
李宇航
;
王拥军
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(6):190-196
Scopus
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7 . Academic Journal
玉米淀粉糖化反应影响因素研究 / Study on the Influencing Factors of Corn Starch Saccharification Reaction
저자
by
雷英杰
;
于孝民
;
任元元
;
邹德君
;
孟资宽
, et al.
소스
粮油食品科技 / Science and Technology of Cereals, Oils and Foods
. 31(3):48-54
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RefWorks
7 . Academic Journal
协同发酵生产的鲜湿米粉及其品质特性和风味研究 / Quality and flavor characteristics of fresh rice noodles produced by co-fermentation
저자
by
任元元
;
李宇航
;
孟资宽
;
张鑫
;
邹育
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 48(11):185-191
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RefWorks
7 . Academic Journal
响应面法优化复合菌种发酵米粉工艺研究 / Optimization of fermentation technology of rice noodles with compound strains by response surface methodology
저자
by
任元元
;
李宇航
;
孟资宽
;
张鑫
;
邹育
, et al.
소스
粮食与油脂 / Cereals & Oils
. 35(2):43-48
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RefWorks
7 . Academic Journal
隔离桩墙和盾构施工对高铁桥墩影响分析 / Analysis of Influence of Isolation Pile Wall and Shield Construction under High-speed Railway Pier
저자
by
伍伟林
;
邹育
;
WU Weilin
;
ZOU Yu
.
소스
广东土木与建筑 / Guangdong Architecture Civil Engineering
. 29(7):82-85
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RefWorks
6 . Academic Journal
预制装配式UHPC站台板结构技术研究 / Research on Structural Technology of Prefabricated Ultra-High Performance Concrete Platform Slabs
저자
by
喻波
;
王呼佳
;
高鲲
;
邹育
;
YU Bo
, et al.
소스
隧道建设(中英文) / Tunnel Construction
. 42(11):1898-1905
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
软土和砂土液化地层盾构隧道修建技术
저자
by
伍伟林
;
邹育
.
소스
四川建筑 / Sichuan Architecture
. 42(5):233-236
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