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1 . Academic Journal
非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵对薏米酒醪色泽及风味的影响. (Chinese)
저자
by
肖付才
;
李颖奎
;
刘凯
;
谷俊华
;
王菁
.
소스
China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 3, p95-101, 7p
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7 . Academic Journal
山茱萸多糖提取工艺优化及结构表征. (Chinese)
저자
by
肖付才
;
李颖奎
;
黄 斐
;
谷俊华
.
소스
Food & Machinery; 2024, Issue 2, p161-167, 7p
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RefWorks
6 . Academic Journal
不同酶对藜麦蛋白肽制备的影响及其抗氧化活性研究 / Study on the effect of different enzymes on preparation of quinoa protein peptides and their antioxidant activities
저자
by
谷俊华
;
邢晓轲
;
GU Junhua
;
XING Xiaoke
.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 33(1):69-74
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RefWorks
6 . Academic Journal
超声改性处理对豌豆蛋白结构性质的影响 / Effects of Ultrasonic Modification on the Structural Properties of Pea Protein
저자
by
谷俊华
;
黄斐
;
GU Junhua
;
HUANG Fei
.
소스
吉林农业科技学院学报 / Journal of Jilin Agricultural Science and Technology College
. 31(5):8-17
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RefWorks
6 . Academic Journal
谷朊粉对红薯泥面团特性及其面条品质的影响 / Effects of Gluten on Characteristics of Sweet Potato Dough and Noodle Quality
저자
by
黄斐
;
谷俊华
;
HUANG Fei
;
GU Junhua
.
소스
吉林农业科技学院学报 / Journal of Jilin Agricultural Science and Technology College
. 31(2):6-38
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RefWorks
6 . Academic Journal
我国事业单位财政管理体制问题探究
저자
by
谷俊华
.
소스
商业观察 / Business Observation
. (15):64-67
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RefWorks
3 . Academic Journal
基于热风干燥温度的苦瓜片干燥动力学及其品质探究 / Study on Hot-air Drying Temperature on Dynamic Modeling and Quality of Momordica Charantia L Slices
저자
by
谷俊华
;
肖付才
;
GU Junhua
;
XIAO Fucai
.
소스
开封大学学报 / Journal of Kaifeng University
. 36(1):87-93
Full Text (CAJ - 교육/사회)
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RefWorks
6 . Academic Journal
蛋糕的制作工艺和配方解析——以海绵蛋糕为例 / Analysis of cake making technology and recipe——taking sponge cake as an example
저자
by
谷俊华
;
GU Junhua
.
소스
食品工程 / Food Engineering
. (2):1-3
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RefWorks
4 . Academic Journal
行政事业单位财政资金管理与控制
저자
by
谷俊华
.
소스
现代经济信息 / Modern Economic Information
. 37(1):125-127
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RefWorks
3 . Academic Journal
食品营养与检测专业现代学徒制人才培养初探 / Training of Modern Apprenticeship for Food Nutrition and Testing Specialty
저자
by
刘凯
;
谷俊华
;
Liu Kai
;
Gu Junhua
.
소스
现代食品 / Modern Food
. (17):18-23
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