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1 . Academic Journal
农业院校《细胞生物学》课程的混合教学模式探索——以生物工程专业为例 / Exploration of Mixed Teaching Mode of Cell Biology Course in Agricultural University:A Case Study of Bioengineering Majors
저자
by
屈玉玲
;
贠建民
;
赵风云
;
张紊玮
;
艾对元
, et al.
소스
山东农业工程学院学报 / Journal of Shandong Agricultural Administrators' College
. 40(7):38-43
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RefWorks
7 . Academic Journal
双孢蘑菇采后品质劣变过程中风味物质的变化规律 / Study on the variation of flavor substances during the quality deterioration of Agaricus bisporus
저자
by
王霆
;
贠建民
;
毕阳
;
艾对元
;
赵风云
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 48(6):39-45
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RefWorks
7 . Academic Journal
二次接种时间对腊肉挥发性风味的影响 / Effect of Second Inoculation Time on the Volatile Flavor of Fermented Dry-Cured Meat
저자
by
毛永强
;
贠建民
;
赵风云
;
艾对元
;
张紊玮
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 43(2):285-293
Scopus
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7 . Academic Journal
短小芽孢杆菌HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢细胞膜结构和活性氧代谢的影响 / Effects of antifungal peptide P-1 from Bacillus pumilus HN-10 on cell membrane structure and ROS metabolism of Trichothecium roseum
저자
by
武淑娟
;
贠建民
;
王睿
;
何奎
;
毛永强
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 47(23):83-90
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RefWorks
7 . Academic Journal
陇西腊肉传统制作过程中细菌群落演替对脂肪水解及氧化的影响 / Effect of Bacterial Community Succession on Lipid Hydrolysis and Oxidation during the Traditional Processing of Longxi Bacon, a Traditional Chinese Fermented Meat Product
저자
by
李彦虎
;
贠建民
;
赵风云
;
张紊玮
;
艾对元
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 42(10):154-161
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7 . Academic Journal
二次接种时间对腊肉挥发性风味的影响. (Chinese)
저자
by
毛永强
;
贠建民
;
赵风云
;
艾对元
;
张紊玮
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 2, p285-293, 9p
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7 . Academic Journal
陇西腊肉传统制作过程中细菌群落演替对 脂肪水解及氧化的影响. (Chinese)
저자
by
李彦虎
;
贠建民
;
赵风云
;
张紊玮
;
艾对元
.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 10, p154-161, 8p
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7 . Academic Journal
Bacillus pumilus HN-10对Trichothecium roseum的拮抗作用及菌体结构的影响 / Effect of Bacillus pumilus HN-10 on Antagonistic Activity and Cell Structure of Trichothecium roseum
저자
by
黄玉琴
;
贠建民
;
张紊玮
;
艾对元
;
漆倩涯
, et al.
소스
食品与生物技术学报 / Journal of Food Science and Biotechnology
. 38(6):25-33
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RefWorks
7 . Academic Journal
Bacillus pumilus HN-10抗菌肽P-1对粉红单端孢的抑菌机理 / Antimicrobial Mechanism of Antimicrobial Peptide P-1 from Bacillus pumilus HN-10 against Trichothecium roseum
저자
by
郭娟
;
贠建民
;
邓展瑞
;
艾对元
;
张紊玮
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 40(19):17-22
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7 . Academic Journal
枯草芽孢杆菌菌株B3抗菌肽的分离纯化与鉴定 / Isolation, purification and identification of antibacterial peptide from Bacillus subtilis strain B3
저자
by
白杰
;
贠建民
;
祝发明
;
严海娇
;
张紊玮
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 44(8):78-85
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