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1 . Academic Journal
高酸度醋补料发酵工艺优化. (Chinese)
저자
by
夏瑶瑶
;
张峰
;
闫裕峰
;
郎繁繁
;
梁楷
, et al.
소스
China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 5, p230-236, 7p
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7 . Academic Journal
老陈醋醋酸发酵不同翻醅方式醋醅特性的动态变化分析. (Chinese)
저자
by
申瑾
;
夏瑶瑶
;
梁楷
;
周景丽
;
闫裕峰
, et al.
소스
China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 11, p134-139, 6p
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RefWorks
7 . Academic Journal
大曲添加量对山西陈醋发酵过程中理化指标和特征成分的影响. (Chinese)
저자
by
梁艳文
;
夏瑶瑶
;
王晓昌
;
周景丽
;
梁楷
, et al.
소스
China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 8, p71-77, 7p
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7 . Academic Journal
老陈醋醋酸发酵不同翻醅方式醋醅特性的动态变化分析 / Dynamic change of Cupei characteristics in acetic acid fermentation of aged vinegar with different methods of turning fermented grains
저자
by
申瑾
;
夏瑶瑶
;
梁楷
;
周景丽
;
闫裕峰
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 42(11):134-139
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RefWorks
7 . Academic Journal
大曲添加量对山西陈醋发酵过程中理化指标和特征成分的影响 / Effects of Daqu addition on physicochemical indexes and characteristic components of Shanxi vinegar during fermentation process
저자
by
梁艳文
;
夏瑶瑶
;
王晓昌
;
周景丽
;
梁楷
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 42(8):71-77
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同陈酿年份市售山西老陈醋理化指标、风味和功能成分的比较 / Comparison of physiochemical indexes,flavor and functional components of commercial Shanxi aged vinegar with different aging years
저자
by
梁楷
;
王宏霞
;
孙晓琪
;
郎繁繁
;
张晓宇
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 42(3):41-46
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7 . Academic Journal
不同陈酿年份市售山西老陈醋理化指标、风味和功能成分的比较. (Chinese)
저자
by
梁楷
;
王宏霞
;
孙晓琪
;
郎繁繁
;
张晓宇
, et al.
소스
China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 3, p41-46, 6p
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RefWorks
7 . Academic Journal
井筒治理工艺技术研究与应用
저자
by
梁楷
.
소스
中国石油和化工标准与质量 / China Petroleum and Chemical Standard and Quality
. 42(8):178-180
Full Text (CAJ - 경제/경영)
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3 . Academic Journal
有机污染物对水体真细菌群落结构影响分析 / Analysis of the Influence of Organic Pollutants on the Structure of Eubacteria Community in Water
저자
by
梁楷
;
Liang Kai
.
소스
山西化工 / Shanxi Chemical Industry
. 42(8):176-178
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4 . Academic Journal
不同工艺酿造山西老陈醋过程中总黄酮及单宁含量变化规律 / Changes of total flavone and tannin contents during the brewing of Shanxi aged vinegar with different processes
저자
by
梁艳文
;
田莉
;
闫裕峰
;
郎繁繁
;
梁楷
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 40(9):43-46
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