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1 . Academic Journal
坛紫菜多糖对微冻南美白对虾仁肌原纤维蛋白氧化和结构特性的影响. (Chinese)
저자
by
唐柏蛟
;
杨贤庆
;
潘创
;
魏涯
;
杨少玲
, et al.
소스
Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p144-151, 8p
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7 . Academic Journal
基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响 / Effect of synergistic crosslinking agent based on blending and layer-by-layer assembly method on properties of agar/sodium alginate composite film
저자
by
王牌
;
杨少玲
;
戚勃
;
杨贤庆
;
李春生
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 50(1):89-97
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响 (Chinese)
저자
by
王牌
;
杨少玲
;
戚勃
;
杨贤庆
;
李春生
, et al.
소스
Food & Fermentation Industries; 2024, Vol. 50 Issue 1, p89-97, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
高浓度臭氧冰的制备及贮藏条件探究. (Chinese)
저자
by
黄安妮
;
马海霞
;
邓建朝
;
胡 晓
;
戚 勃
, et al.
소스
South China Fisheries Science; Dec2023, Vol. 19 Issue 6, p134-141, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
琼枝麒麟菜多糖的分离纯化、 结构表征及降血糖活性. (Chinese)
저자
by
石硕
;
孙康婷
;
李继伟
;
潘创
;
杨贤庆
, et al.
소스
Journal of Dalian Ocean University; Oct2023, Vol. 38 Issue 5, p866-873, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于 LC-MS 代谢组学解析凡纳滨对虾在微冻 贮藏过程中的代谢变化与品质的相关性. (Chinese)
저자
by
杨凯莹
;
潘创
;
郝淑贤
;
陈胜军
;
刘书成
, et al.
소스
Journal of Dalian Ocean University; Oct2023, Vol. 38 Issue 5, p874-884, 11p
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7 . Academic Journal
加热预处理对罗非鱼肉冷冻干燥的影响. (Chinese)
저자
by
韦丽娜
;
李来好
;
郝淑贤
;
黄 卉
;
杨贤庆
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 17, p51-59, 9p
Scopus
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7 . Academic Journal
CoI和16S rRNA基因在鱼胶品种鉴别中的适用性研究 / Applicability studies of COI and 16 S rRNA genes in the identification of fish maw species
저자
by
管金梦
;
毛相朝
;
马海霞
;
邓建朝
;
胡晓
, et al.
소스
食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries
. 49(21):89-94
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7 . Academic Journal
长心卡帕藻多糖的超声提取工艺优化及其抗过敏活性 / Optimization of Ultrasonic Extraction Process and Anti-allergic Activity of Sulfated Polysaccharides from Kappaphycus alvarezii
저자
by
吴天翔
;
李振兴
;
吴燕燕
;
杨贤庆
;
李来好
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(19):208-216
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RefWorks
7 . Academic Journal
加热预处理对罗非鱼肉冷冻干燥的影响 / Effect of Heat Pretreatment on Freeze Drying of Tilapia Meat
저자
by
韦丽娜
;
李来好
;
郝淑贤
;
黄卉
;
杨贤庆
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(17):51-59
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