공지
2024-1학기 기말시험 기간 도서관 이용안내
원문복사·상호대차 이용안내
2024-1학기 도서관 프로그램 안내
2024학년도 1학기 도서관 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
38
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
竹笋活性成分及其营养功能研究进展. (Chinese)
저자
by
李欣琪
;
李湘銮
;
张鹰
;
钱敏
;
白卫东
, et al.
소스
Food Research & Development; May2024, Vol. 45 Issue 10, p203-208, 6p
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
猴头菇多糖功能活性及新产品开发的 研究进展. (Chinese)
저자
by
姜依晴
;
黎倍秀
;
郑文雄
;
杨榕琳
;
于立梅
, et al.
소스
Food Research & Development; May2024, Vol. 45 Issue 9, p212-219, 8p
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
微波复热对竹笋鸡汤品质的影响. (Chinese)
저자
by
赵培静
;
冯浩森
;
李湘銮
;
蓝碧峰
;
董 浩
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; 11/15/2023, Vol. 44 Issue 22, p107-115, 9p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
酸笋微生物与风味形成研究进展. (Chinese)
저자
by
冯浩森
;
李湘銮
;
冯爱军
;
赵文红
;
钱 敏
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; 11/15/2023, Vol. 44 Issue 22, p91-99, 9p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
麻竹笋营养成分、风味物质和 功能组分的研究进展. (Chinese)
저자
by
李 莹
;
董 浩
;
白卫东
;
李湘銮
;
李焱鑫
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; Jul2023, Vol. 14 Issue 13, p1-7, 7p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
酸笋微生物与风味形成研究进展 / Research progress on microorganisms and flavor formation of sour bamboo shoots
저자
by
冯浩森
;
李湘銮
;
冯爱军
;
赵文红
;
钱敏
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 14(22):91-99
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
微波复热对竹笋鸡汤品质的影响 / Effects of microwave reheating on the quality of chicken soup with bamboo shoots
저자
by
赵培静
;
冯浩森
;
李湘銮
;
蓝碧峰
;
董浩
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 14(22):107-115
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
鱼肉与猪肉复合香肠工艺优化及品质分析 / Fish-Pork Sausage:Optimization of Processing Conditions and Quality Analysis
저자
by
肖斯立
;
李博文
;
刘巧瑜
;
李湘銮
;
欧佰侨
, et al.
소스
肉类研究 / Meat Research
. 37(8):8-13
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
接种复合菌的干腌美国红鱼在加工过程中的品质变化 / Analysis of Quality Changes of Dry-cured American Red Fish Induced by Inoculating Complex Bacteria during Processing
저자
by
刘佳玥
;
麦锐杰
;
杨娟
;
李湘銮
;
赵文红
, et al.
소스
现代食品科技 / Modern Food Science & Technology
. 39(9):52-61
Scopus
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
手性萜类香料化合物制备的研究进展 / Research Progress on the Preparation of Chiral Terpene Spice Compounds
저자
by
毛悦
;
汪薇
;
白卫东
;
王靖宇
;
李湘銮
, et al.
소스
中国调味品 / China Condiment
. 48(5):208-213
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
3
4
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항