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1 . Academic Journal
水相条件下合成短链脂肪酸酯霉菌角质酶的 筛选与催化特性研究. (Chinese)
저자
by
林良才
;
梁梦帆
;
杜荣菲
;
郑佳
;
肖冬婷
, et al.
소스
Food & Fermentation Industries; 4/15/2024, Vol. 50 Issue 7, p1-8, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同地区酱香型白酒风格特征及风味物质构成差异相关性研究 / Correlation between style characteristics and flavor composition of sauce-flavor Baijiu from different regions
저자
by
许忠平
;
梁明锋
;
张娇娇
;
雷显仲
;
沈世明
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 43(2):35-42
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于转录组测序芒果抗细菌性角斑病SNP/In Del分析 / SNP/In Del Analysis of Mango Bacterial Black Spot Disease Based on Transcriptome Sequencing
저자
by
周思思
;
王露露
;
胡芳丽
;
何红
;
柳凤
, et al.
소스
西北农业学报 / Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica
. 33(1):148-155
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同地区酱香型白酒风格特征及风味物质构成差异相关性研究. (Chinese)
저자
by
许忠平
;
梁明锋
;
张娇娇
;
雷显仲
;
沈世明
, et al.
소스
China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 2, p35-42, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
解脂耶氏酵母细胞工厂生产多不饱和脂肪酸的研究进展.
저자
by
何思成
;
张紫瑗
;
韩雨晴
;
苗琳
;
张翠英
, et al.
소스
Biotechnology Bulletin
. 2024, Vol. 40 Issue 1, p72-85. 14p.
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同前处理温度对酱香型高温大曲风味的影响. (Chinese)
저자
by
郑灿杰
;
孙仁杰
;
赵亚文
;
张卜升
;
林良才
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; 2023, Vol. 14 Issue 23, p163-171, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于MOOC的线上线下混合式教学设计与实践
저자
by
赵兴旺
;
刘超
;
陈健
;
刘春阳
;
张翠英
.
소스
互联网周刊 / China Internet Weekly
. (5):59-61
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RefWorks
7 . Academic Journal
浓香型白酒窖泥理化因子、微生物群落、 感官质量以及相关性研究进展. (Chinese)
저자
by
刘治国
;
方 超
;
张晓元
;
刘 玲
;
慕济锗
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 21, p351-358, 8p
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
酿酒酵母异丁醇合成途径调控的研究进展.
저자
by
成婷
;
苑帅
;
张晓元
;
林良才
;
李欣
, et al.
소스
Biotechnology Bulletin
. 2023, Vol. 39 Issue 7, p80-90. 11p.
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7 . Academic Journal
不同产地酱香型白酒化学风味和感官特征差异分析. (Chinese)
저자
by
张卜升
;
袁丛丛
;
高 杏
;
张雅丽
;
林良才
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 12, p235-243, 9p
Scopus
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