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1 . Academic Journal
弯曲乳杆菌与清酒乳杆菌的比较基因组学分析 / Comparative Genomic Analysis of Latilactobacillus curvatus and L.sakei
저자
by
何苗
;
赵雨晴
;
李居行
;
葛佳琪
;
陈盼婷
, et al.
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食品科学 / Food Science
. 45(2):48-56
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7 . Academic Journal
弯曲乳杆菌与清酒乳杆菌的比较基因组学分析. (Chinese)
저자
by
何苗
;
赵雨晴
;
李居行
;
葛佳琪
;
陈盼婷
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 2, p48-56, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
面包血糖生成指数调控方法的研究进展. (Chinese)
저자
by
庞美蓉
;
杜昱蒙
;
郭庆彬
;
应欣
.
소스
Food Research & Development; Nov2023, Vol. 44 Issue 21, p220-224, 5p
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6 . Academic Journal
面包血糖生成指数调控方法的研究进展 / Research Progress on Regulation Method of Glycemic Index of Bread
저자
by
庞美蓉
;
杜昱蒙
;
郭庆彬
;
应欣
;
PANG Meirong
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(21):220-224
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RefWorks
7 . Academic Journal
不同酵母对酸面团发酵剂及面包品质和风味的影响 / Effects of Different Yeasts on Sourdough Starter and Bread Quality and Flavor
저자
by
沈鑫
;
杨海莺
;
应欣
;
赵凯
;
牛兴和
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 44(22):257-266
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7 . Academic Journal
郑州西流湖公园全过程风景园林设计把控的探索与研究 / Exploration and Research of the Whole -Process Landscape Architecture Design Control of Xiliu Lake Park in Zhengzhou
저자
by
杨子旭
;
应欣
;
叶丹
;
Yang Zixu
;
Ying Xin
, et al.
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绿色科技 / Journal of Green Science and Technology
. 25(7):43-52
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7 . Academic Journal
小麦粉组成对面团水分迁移及制品品质影响的研究进展 / Effects of Wheat Flour Composition on Dough Moisture Migration and Product Quality
저자
by
应欣
;
贺伟
;
郭庆彬
;
张连慧
;
YING Xin
, et al.
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粮油食品科技 / Science and Technology of Cereals, Oils and Foods
. 30(6):9-16
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7 . Academic Journal
老年食品开发现状及配方设计 / Development status and formula design of food for elders
저자
by
强婉丽
;
张连慧
;
应欣
;
李慧
;
郇美丽
, et al.
소스
粮油食品科技 / Science and Technology of Cereals, Oils and Foods
. (4):66-71
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7 . Academic Journal
不同亲水胶体对芒果汁饮料 稳定性的影响 / Influence of different hydrophilic-colloid on the stability of mango juice beverage
저자
by
赵芸
;
张连慧
;
应欣
;
吴伟莉
;
钟鸣
, et al.
소스
粮油食品科技 / Science and Technology of Cereals, Oils and Foods
. (4):54-58
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7 . Academic Journal
麦芽糊精的功能特性及其应用研究进展 / Research Advance in Maltodextrins Functionality and Application
저자
by
应欣
;
卢玉
;
李义
;
佟毅
;
张连慧
, et al.
소스
中国粮油学报 / Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
. 34(12):131-137
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