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1 . Academic Journal
藤茶功能成分研究及开发应用进展 / Research Progress in Functional Constituent and Development Application of Vine Tea(Ampelopsis grossedentata)
저자
by
刁春华
;
杨秀芳
;
左小博
;
涂云飞
;
苏小琴
, et al.
소스
中国野生植物资源 / Chinese Wild Plant Resources
. 42(12):79-83
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7 . Academic Journal
炒青绿茶贮藏过程中风味物质的变化 / Analysis of Flavor Compounds Changes during Storage of Fried Green Tea
저자
by
苏小琴
;
孔俊豪
;
杜颖颖
;
刁春华
;
左小博
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(12):188-195
Scopus
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RefWorks
7 . Academic Journal
茶黄素活性功效、应用现状及对策研究 / Study on the Active Efficacy,Application and Developing Countermeasures of Theaflavins
저자
by
左小博
;
孔俊豪
;
宋鹏鹏
;
涂云飞
;
苏小琴
, et al.
소스
中国茶叶加工 / China Tea Processing
. (4):58-65
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RefWorks
7 . Academic Journal
现制红茶奶茶开封后微生物动态变化规律初探 / Study on Dynamic Changes of Microorganisms in Freshly-made Black Milk Tea after Opening
저자
by
苏小琴
;
宋鹏鹏
;
孔俊豪
;
左小博
;
杨秀芳
, et al.
소스
中国茶叶加工 / China Tea Processing
. (4):52-57
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RefWorks
7 . Academic Journal
平阳黄茶适制品种比较研究 / Comparative Study of Different Tea Varieties ' Performance on Processing Pingyang Yellow Tea
저자
by
高玉萍
;
谢前途
;
涂云飞
;
苏小琴
;
左小博
, et al.
소스
中国茶叶加工 / China Tea Processing
. (1):77-84
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RefWorks
7 . Academic Journal
茶黄素的毒理学评价研究 / Toxicological evaluation of biosynthesized theaflavins
저자
by
孔俊豪
;
刁春华
;
谭蓉
;
左小博
;
涂云飞
, et al.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 34(4):124-134
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7 . Academic Journal
包装方式对颗粒形绿茶贮藏品质和抗氧化活性的影响 / Effects of packaging methods on storage quality and antioxidant activity of granular green tea
저자
by
苏小琴
;
左小博
;
黄伟红
;
陆德彪
;
孔俊豪
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 14(11):293-301
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RefWorks
7 . Academic Journal
包装方式对颗粒形绿茶贮藏品质和 抗氧化活性的影响. (Chinese)
저자
by
苏小琴
;
左小博
;
黄伟红
;
陆德彪
;
孔俊豪
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p293-301, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
茶叶酚类成分对口腔健康的影响研究进展 / Research Progress on the Effects of Tea Phenolic Compounds on Oral Health
저자
by
刁春华
;
孔俊豪
;
左小博
;
苏小琴
;
涂云飞
, et al.
소스
中国茶叶加工 / China Tea Processing
. (1):43-48
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7 . Academic Journal
EGCG微胶囊的设计制备及其在培根保鲜中的应用 / Preparation of EGCG microcapsules and its application in preservation of bacon products
저자
by
左小博
;
孔俊豪
;
杨秀芳
;
苏小琴
;
刁春华
, et al.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 33(10):132-140
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