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1 . Academic Journal
机器学习在食品风味分析中的应用. (Chinese)
저자
by
沈 潇
;
王海涛
;
姚凌云
;
孙 敏
;
王化田
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 12, p31-41, 11p
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7 . Academic Journal
机器学习在预测食品风味中的研究进展. (Chinese)
저자
by
蔡尉彤
;
冯涛
;
宋诗清
;
姚凌云
;
孙 敏
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 12, p11-21, 11p
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RefWorks
7 . Academic Journal
馒头挥发性风味物质研究进展. (Chinese)
저자
by
付元哲
;
黄雅玲
;
冯 涛
;
孙 敏
;
姚凌云
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 8, p312-320, 9p
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7 . Academic Journal
牡丹籽粕蛋白的提取工艺优化及其性质研究 / Optimization of Extraction Process and Properties of Protein from Peony Seed Meal
저자
by
王化田
;
董卓凡
;
李亮
;
冯涛
;
宋诗清
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(19):217-224
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7 . Academic Journal
'阳光'佛手柑特征香气成分的GC-MS分析及感官评价 / Analysis of Characteristic Aroma Components of'Sunshine'Finger Citron Based on GC-MS
저자
by
蔡尉彤
;
许滢
;
冯涛
;
王化田
;
宋诗清
, et al.
소스
中国果菜 / China Fruit & Vegetable
. 43(1):17-24
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7 . Academic Journal
不同地区佛手柑挥发性风味物质对比分析 / Comparative Analysis of Volatile Flavour Substances in Finger Citron from Different Regions
저자
by
许滢
;
冯涛
;
王化田
;
宋诗清
;
姚凌云
, et al.
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中国果菜 / China Fruit & Vegetable
. 43(1):34-48
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7 . Academic Journal
电子束辐照对冷鲜猪里脊肉风味的影响 / Effect of Electron Beam Irradiation on the Flavor of Chilled Fresh Pork Tenderloin
저자
by
石梦琦
;
冯涛
;
孔秋莲
;
戚文元
;
王亮
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(3):72-78
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7 . Academic Journal
宠物诱食剂风味分析研究进展 / Research progress in flavor analysis of pet food attractants
저자
by
魏玉燕
;
施柔安
;
施并辉
;
冯涛
;
柳倩
, et al.
소스
饲料研究 / Feed Research
. 46(9):152-157
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7 . Academic Journal
基于GC-IMS和GC-MS分析不同发酵方式对黄桃酒香气成分的影响 / Effect of Different Fermentation Methods on Aroma Composition of Yellow Peach Wine Analyzed by Gas Chromatography-Mass Spectrometry and Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry
저자
by
马宁原
;
姚凌云
;
孙敏
;
王化田
;
宋诗清
, et al.
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食品科学 / Food Science
. 44(12):306-314
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7 . Academic Journal
基于GC-MS和感官评价分析3种干制浒苔的挥发性风味成分 / Characterization of Aroma Volatiles in Three Sundried Ulva spp.by GC-MS and Sensory Evaluation
저자
by
梁奕
;
冯涛
;
王化田
;
宋诗清
;
孙敏
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(15):283-291
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