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1 . Academic Journal
酱香蜂蜜酒发酵工艺优化及其品质分析. (Chinese)
저자
by
陈娟
;
喻仕瑞
;
郑华艳
;
姬莉
;
宋丹丹
, et al.
소스
China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 4, p231-238, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
"大思政"背景下课程思政元素在《食品工艺学》课程中的实践教学研究
저자
by
毕韬韬
;
吴广辉
;
刘莉
;
马利娜
;
刘涵玉
, et al.
소스
粮食加工 / Grain Processing
. 49(1):113-117
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RefWorks
7 . Academic Journal
蓝莓果渣白兰地酿造工艺研究 / Brewing technology research of blueberry pomace brandy
저자
by
吴广辉
;
毕韬韬
;
陈浪
;
喻仕瑞
;
WU Guanghui
, et al.
소스
中国酿造 / China Brewing
. 42(1):197-202
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7 . Academic Journal
养殖大鲵酒复合酶解工艺优化及其稳定性 / Process Optimization of Composite Enzymatic Hydrolysis of Andrias davidianus Wine and Its Stability
저자
by
喻仕瑞
;
张博程
;
陈娟
;
郑华艳
;
宋亚
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(6):125-133
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RefWorks
7 . Academic Journal
响应面法优化红薯叶中水溶性膳食纤维提取工艺 / Optimization of extraction process of soluble dietary fiber from sweet potato leaves by response surface methodology
저자
by
刘莉
;
王燕
;
黄华
;
毕韬韬
;
吴雪
, et al.
소스
粮食与油脂 / Cereals & Oils
. 36(4):122-125
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RefWorks
7 . Academic Journal
课程思政融入食品专业物理化学课程教学的探索
저자
by
马利娜
;
毕韬韬
;
张国强
;
郑华艳
;
喻仕瑞
.
소스
高教学刊 / Journal of Higher Education
. 9(5):133-136
Full Text (CAJ - 교육/사회)
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RefWorks
7 . Academic Journal
养殖大鲵酒复合酶解工艺优化及其稳定性. (Chinese)
저자
by
喻仕瑞
;
张博程
;
陈娟
;
郑华艳
;
宋亚
.
소스
Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 6, p125-133, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
大鲵酶解液去腥、脱色工艺研究
저자
by
喻仕瑞
;
张博程
;
孙甜
;
随坤宇
;
余达威
, et al.
소스
科学养鱼 / Scientific Fish Farming
. (5):81-83
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RefWorks
7 . Academic Journal
蓝苟果渣白兰地酿造工艺研究 . (Chinese)
저자
by
吴广辉
;
毕韬韬
;
陈浪
;
喻仕瑞
.
소스
China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 1, p197-202, 6p
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RefWorks
6 . Academic Journal
贵州产地刺梨果酒产酒精酵母的筛选及其发酵性能研究. (Chinese)
저자
by
张小勤
;
潘晓姗
;
李东
;
蒋思峡
;
张丰
, et al.
소스
China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 12, p97-102, 6p
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