공지
2024학년도 2학기 도서관 정보활용교육 안내
학술 생성형 AI 서비스 「tlooto」 시범 운영 안내
원문복사·상호대차 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
엡스코 구버전 바로가기
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
11
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
不同品种蚕豆原料对郫县豆瓣品质的 影响研究. (Chinese)
저자
by
李雄波
;
范智义
;
王泽亮
;
卢付青
;
蒋四强
, et al.
소스
Science & Technology of Food Industry; May2024, Vol. 45 Issue 9, p72-82, 11p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
改良剂对猪肉马铃薯泥品质的影响 / Effect of improvers on quality of pork and mashed potato
저자
by
白菊红
;
卢付青
;
朱安妮
;
齐慧
;
刘亮
, et al.
소스
美食研究 / Journal of Researches on Dietetic Science and Culture
. 40(4):72-78
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
火锅用发酵肠工艺优化研究 / Study on Optimization of Fermented Sausage Process For Hot Pot
저자
by
邓楷
;
黄静
;
罗丹
;
卢付青
;
游敬刚
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 57(2):119-170
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
辐照杀菌技术应用于常温酸奶生产研究 / Irradiation Sterilization Technology Applied to the Normal Temperature Yogurt Production
저자
by
罗丹
;
黄静
;
邓楷
;
龙锦鹏
;
卢付青
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 56(5):41-59
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
回锅肉工业化生产参数优化研究 / Study on Optimization of Industrial Production Parameters of Twice-cooked Pork Slices
저자
by
邓楷
;
黄静
;
罗丹
;
卢付青
;
游敬刚
, et al.
소스
中国调味品 / China Condiment
. 44(10):63-72
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
响应面法优化核桃油复合抗氧化剂的研究 / Optimization of composite antioxidant in walnut oil by response surface methodology
저자
by
卢付青
;
游敬刚
;
潘红梅
;
吴斌
;
唐蜀智
, et al.
소스
中国油脂 / China Oils and Fats
. 44(5):114-117
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
天然防腐剂在方便型川菜产品中的应用 / The Application of Natural Preservatives Used in the Instant Sichuan Food
저자
by
罗丹
;
黄静
;
邓楷
;
卢付青
;
游敬刚
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 55(3):43-49
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
高产梧宁霉素产生菌诱变选育的研究 / Study on Mutagenesis and Breeding of High Yielding Wuningmeisu Producing Strain
저자
by
潘红梅
;
黄静
;
邓楷
;
罗丹
;
卢付青
, et al.
소스
食品与发酵科技 / Sichuan Food and Fermentation
. 54(5):1-3
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
冷冻贮藏过程中氧化诱导牦牛肉肌原纤维蛋白结构的变化 / Oxidation-Induced Changes of Myofibrillar Protein Structure of Yak Muscles during Frozen Storage
저자
by
闫利国
;
唐善虎
;
王柳
;
李思宁
;
白菊红
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 36(24):337-342
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
3株乳酸菌及其组合对发酵牦牛肉灌肠中肽变化的影响 / Effects of Three Strains of Lactic Acid Bacteria and Their Combinations on the Peptide Changes in Fermented Yak Meat Sausage
저자
by
白菊红
;
唐善虎
;
李思宁
;
王柳
;
卢付青
, et al.
소스
食品科学 / Food Science
. 36(17):185-190
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항