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1 . Academic Journal
冻融在预制菜生产中的应用研究进展 / Progress on the Application of Freeze-thaw in the Production of Prepared Dishes
저자
by
高婷婷
;
林星朱
;
蔡青烽
;
刘静雪
;
冯飞
, et al.
소스
中国果菜 / China Fruit & Vegetable
. 44(2):13-17
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RefWorks
7 . Academic Journal
大豆分离蛋白基参菌薄片生产工艺优化 及其理化特性分析. (Chinese)
저자
by
李宁婷
;
刘静雪
;
蔡青烽
;
张 丽
;
高婷婷
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; Mar2024, Vol. 15 Issue 6, p65-73, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
保加利亚乳杆菌发酵转化人参皂苷工艺研究. (Chinese)
저자
by
台雪月
;
卢忠魁
;
刘 超
;
刘静雪
;
钟 宝
, et al.
소스
Journal of Food Safety & Quality; Mar2024, Vol. 15 Issue 6, p1-9, 9p
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RefWorks
7 . Academic Journal
玉米重组米的加工工艺研究 / Study on the Processing Technology of Corn Reconstituted Rice
저자
by
李慧
;
谢天
;
刘静雪
;
李凤林
;
高婷婷
, et al.
소스
粮食加工 / Grain Processing
. 48(6):22-26
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RefWorks
7 . Academic Journal
荞麦在低GI食品中的开发及应用研究
저자
by
钱召影
;
李凤林
;
张丽
;
刘静雪
;
王洋
.
소스
粮食问题研究 / Grain Issues Research
. (6):40-43
Full Text (CAJ - 경제/경영)
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RefWorks
7 . Academic Journal
藜麦在食品中的应用研究进展
저자
by
邢贺然
;
张丽
;
吕红英
;
刘静雪
;
孙阳
, et al.
소스
粮食问题研究 / Grain Issues Research
. (5):42-51
Full Text (CAJ - 경제/경영)
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RefWorks
7 . Academic Journal
淀粉-酚酸复合物的制备及其应用研究进展 / Advance on Preparation and Application of Starch-Phenolic Acid Complex
저자
by
刘静雪
;
辛嘉英
;
孙立瑞
;
宋微
;
夏春谷
, et al.
소스
中国粮油学报 / Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
. 38(4):181-188
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RefWorks
7 . Academic Journal
多谷物复合营养粉研究进展 / Research Progress in Multi-Grain Compound Nutrition Powder
저자
by
孟繁钰
;
张丽
;
姜大伟
;
刘静雪
;
王凯
, et al.
소스
粮食加工 / Grain Processing
. 48(2):10-20
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RefWorks
7 . Academic Journal
大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究 / Study on the Application of Soy Protein Isolate in Meat Products
저자
by
刘静雪
;
梁雪寒
;
张国旗
;
李凤林
;
LIU Jingxue
, et al.
소스
粮食加工 / Grain Processing
. 48(1):41-44
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于顶空-气相色谱-离子迁移谱法分析不同类型精酿啤酒的挥发性香气成分 / Analysis of volatile aroma components in different types of craft beer based on headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry
저자
by
李凤林
;
向思敏
;
李静
;
卢忠魁
;
王英臣
, et al.
소스
食品安全质量检测学报 / Journal of Food Safety & Quality
. 14(7):305-314
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