공지
2024학년도 2학기 도서관 정보활용교육 안내
학술 생성형 AI 서비스 「tlooto」 시범 운영 안내
원문복사·상호대차 이용안내
특별회원 도서대출제도 변경 및 예치금 반환 안내
이전
다음
오늘 하루 닫기
공지사항 닫기
DAU Library
중앙도서관
동아대학교
로그인
교외접속
OFF
ENG
검색창 열기
검색"
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항
자주 찾는 메뉴
대출 및 재대출
내 서재
FAQ
홈페이지 오류문의
메뉴 전체보기
학술논문
Home
>
자료검색
>
학술논문
>
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
전체
ISSN
논문 제목
저널명
저자
엡스코 구버전 바로가기
발행년도
-
(예 : 2010-2015)
'
학술논문
' 에서의 검색결과
98
건 | 목록
1~10
전체선택
Relevance
Date Newest
Date Oldest
5
10
20
30
40
50
E-Mail
EndNote
RefWorks
1 . Academic Journal
麦胚蛋白基姜黄素乳液的制备及其稳定性. (Chinese)
저자
by
王永辉
;
何雨薇
;
郭卫芸
;
高雪丽
;
李光辉
, et al.
소스
Food Research & Development; Aug2024, Vol. 45 Issue 15, p80-106, 6p
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
添加抗性淀粉对红薯粉条理化性能及结构的影响. (Chinese)
저자
by
高雪丽
;
赵 丹
;
李光辉
;
王永辉
;
何胜华
, et al.
소스
Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p114-120, 7p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
微波条件下大豆蛋白-绿原酸复合物的理化及结构特性. (Chinese)
저자
by
高雪丽
;
马梦龙
;
李光辉
;
王永辉
;
何胜华
, et al.
소스
Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Jul2024, Vol. 24 Issue 7, p119-127, 9p
Scopus
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
大豆油体替代牛乳脂肪对牛乳稳定性及其 酸乳品质的影响. (Chinese)
저자
by
何胜华
;
周三九
;
王永辉
;
李光辉
;
高雪丽
, et al.
소스
Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 12, p101-108, 8p
Scopus
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
两种不同多糖对油菜籽油体乳液稳定性的影响 / Effect of Two Different Polysaccharides on the Stability of Emulsion Formed by Rapeseed Oil Bodies
저자
by
何胜华
;
周三九
;
王永辉
;
李光辉
;
高雪丽
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 45(1):37-45
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
湿热处理对红薯淀粉特性的影响 / Effect of Heat-moisture Treatment on the Properties of Sweet Potato Starch
저자
by
高雪丽
;
张梦迪
;
王梦赟
;
李光辉
;
王永辉
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 45(5):30-36
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
两种不同多糖对油菜籽油体乳液 稳定性的影响. (Chinese)
저자
by
何胜华
;
周三九
;
王永辉
;
李光辉
;
高雪丽
, et al.
소스
Science & Technology of Food Industry; Jan2024, Vol. 45 Issue 1, p37-45, 9p
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
花青素对红薯粉条品质的影响 / Effect of anthocyanins on the quality of sweet potato noodles
저자
by
郭卫芸
;
李佳霖
;
高雪丽
;
李光辉
;
王永辉
, et al.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 34(9):12-17
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
超声环境下绿原酸与红薯淀粉的相互作用 / Interaction between chlorogenic acid and sweet potato starch under ultrasonic environment
저자
by
高雪丽
;
姜珊珊
;
李光辉
;
王永辉
;
何胜华
, et al.
소스
中国食品添加剂 / China Food Additives
. 34(12):77-84
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
7 . Academic Journal
本科高校食品机械与设备课程思政改革探究
저자
by
王永辉
;
郭卫芸
;
高雪丽
;
何胜华
;
李光辉
.
소스
中国食品 / China Food
. (6):44-47
Find it @ DONGA
요약보기
내보내기
E-Mail
EndNote
RefWorks
1
2
3
…
10
다음
메일 발송
로그인후 이용해주세요.
이동하기
전체 메뉴 보기
전체메뉴 닫기
자료검색
통합검색
소장자료
학술논문
전자저널
학술DB
온라인 강좌
e-Learning
INSPIRE
KOCW
해외OCW/MOOC 리스트
전자책
컬렉션
신착도서
인기도서
추천도서
청춘의 책탑
북 카드뉴스
연구도서
연구학습지원
학술지평가정보
학과별 주제 가이드
표절예방/연구윤리
참고문헌 관리
학위논문 제출
원문복사/상호대차
신청 안내
의학, 간호학 학술지 신청
의학, 간호학 학위논문 신청
신청 현황 조회
이용교육
이용교육 안내
이용교육 신청
그룹교육 신청
도서관 서비스
자료 이용
대출/재대출/반납
캠퍼스간 대출
희망도서 신청
보존서고자료 신청
우선정리 신청
시설 이용
그룹스터디실 이용
열람실 이용
타기관 이용(자료열람)
타기관 이용(자료열람) 가이드
타기관 이용(자료열람) 신청
타교 자료열람 신청 조회
타기관 이용(열람실 이용)
타기관 이용(열람실 이용) 가이드
타기관 이용(열람실 이용) 신청
타기관 이용(열람실 이용) 조회
이용자별 서비스
학부생
대학원생
교직원
특별회원
기타
모바일 서비스
모바일 홈페이지
모바일 좌석배정
모바일 이용증
무선랜 안내
교외접속 서비스
서비스 찾기
도서관 안내
도서관 소개
개요
도서관 연혁
도서관 현황
규정
조직도 및 구성원
도서관 이용시간
층별 안내
자료 기증
기증 안내
기증자 목록
사이버 기증 문고
찾아오시는 길
커뮤니티
공지사항(일반)
공지사항(학술DB)
Q&A
Q&A
FAQ
서평쓰기
동아인 우수서평
행사 후기
각종 서식자료
홈페이지 오류문의
My Library
대출/재대출/예약 조회
대출 및 재대출
대출 기록
캠퍼스간 대출 기록
신청자료 조회
희망도서 신청 조회
보존서고자료 신청 조회
우선정리 신청 조회
서가부재도서 신청 조회
원문복사 신청 조회
그룹스터디실 신청 조회
이용교육 신청 조회
타기관 이용 조회
타교 자료열람 신청 조회
타교 열람실 신청 조회
내 서재
나의 서평
개인정보관리
개인정보관리
개인공지사항