비드에 결합한 염료와 맛 성분과의 반응 특성과 음료에의 적용
Response characteristics of taste substances using the bead-dye conjugation and application to soft drinks
- Resource Type
- Article
- Source
- 한국농업기계학회 학술발표논문집. Oct 31, 2012 17(2):322
- Subject
- Language
- Korean