Campylobacter, Salmonella, Listeria monocytogenes, and Arcobacter butzleri Contamination and Enumeration of Presumptive Escherichia coli in Retail Poultry ‘Sashimi' / 市販生食用鶏肉のカンピロバクター,サルモネラ,リステリア・モノサイトゲネスおよびアルコバクター汚染と推定大腸菌数の検討
- Resource Type
- Journal Article
- Source
- 日本食品微生物学会雑誌 / Japanese Journal of Food Microbiology. 2014, 31(3):171
- Subject
- Language
- Japanese
- ISSN
- 1340-8267
1882-5982