目的 研究白芨多糖对胃溃疡(GU)模型大鼠血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)及病灶组织的核因子-κB(NF-κB)p65基因及其蛋白表达影响.方法 用乙酸直接烧灼法复制GU大鼠模型.按随机数字表法将大鼠分为6组:正常组、模型组,阳性对照组(0.3 g·kg-1·d-1雷尼替丁灌胃)和大、中、小3个剂量实验组(50.0,25.0,12.5 mg·kg-1·d-1白芨多糖灌胃),每组10只;正常组和模型组大鼠给予蒸馏水灌胃,各组均1次/天,连续15 d.用酶联免疫吸附法检测大鼠血清中TNF-α、IL-1β和IL-6含量,以实时荧光定量PCR法和蛋白免疫印迹法检测组织中NF-κB基因和蛋白表达情况.结果 正常组、模型组、阳性对照组和大、中、小3 个 剂 量 实 验 组 的 血 清 TNF-α 含 量 分 别 为(571.13 ± 11.85),(759.25 ± 21.11),(636.63 ± 3.70),(611.75 ± 12.46),(741.63 ± 11.99)和(756.88 ± 8.34)pg·mL-1;这6组的IL-1β的含量分别为(400.50 ± 30.39),(532.13 ± 11.76),(458.88 ± 9.48),(422.00 ± 21.50),(508.63 ± 15.68)和(523.38 ± 10.18)pg·mL-1;这6 组的IL-6 的含量分别为(295.63 ± 11.15),(429.00 ± 11.56),(340.63 ± 9.68),(317.88 ± 10.80),(377.50 ± 14.15)和(417.75 ± 9.36)pg·mL-1;这6组的NF-κB p65基因表达量(2-△△Ct值)分别为1.00 ± 0.00,1.37 ± 0.02,1.29 ± 0.02,1.23 ± 0.03,1.33 ± 0.02和1.35 ± 0.03;这6组的NF-κB p65 蛋白表达量(灰度值)分别为0.60 ± 0.11,1.24 ± 0.36,0.79 ± 0.14,0.63 ± 0.09,0.87 ± 0.15和1.16 ± 0.25.上述指标:模型组与正常组比较,差异均有统计学意义(均P<0.01),大、中2个剂量实验组与模型组比较,差异均有统计学意义(P<0.01,P<0.05).结论 白芨多糖可通过抑制促炎因子TNF-α、IL-1β和IL-6异常分泌,并下调NF-κB p65基因及其蛋白表达,从而发挥保护胃黏膜的作用.