[目的]明确生产 100 kg稻谷所需要吸收的氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)、硅(SiO2)、钙(CaO)、镁(MgO)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)和氯(Cl)养分量及其影响因素,为水稻科学施肥提供理论依据.[方法]以水稻、养分吸收、氮、磷、钾、硅、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯为关键词,在"中国知网"检索 1990 年以来公开发表的文献,筛选出符合标准的文献 127 篇,共提取数据 2763 组.计算生产单位质量稻谷所需吸收的养分量,分析水稻类型、种植区域和施肥量对氮、磷和钾养分吸收量的影响.[结果]每生产 100 kg稻谷需要吸收N 0.63~3.29 kg、P2O50.23~3.26 kg、K2O 0.54~5.23 kg、SiO24.04~18.21 kg、CaO 0.23~0.71 kg、MgO 0.17~1.19 kg、S 0.11~0.82 kg、Fe 15.02~95.35 g、Mn 31.25~94.45 g、Zn 1.73~14.97 g、Cu 152.38~831.14 mg、B 409.24~1806.15 mg、Mo 79.33~334.94 mg和Cl 0.20~0.71 kg.与粳稻相比,籼稻每生产 100 kg稻谷的P2O5 吸收量低 26.0%,K2O的吸收量高 5.4%;与常规稻相比,杂交稻生产 100 kg稻谷需要吸收的N增加 2.7%,P2O5 降低 17.4%.单季稻磷和钾养分吸收量最高,分别为 1.04 和 2.74 kg,双季晚稻最少,分别为 0.91 和 2.45 kg;东北地区水稻氮和钾养分吸收量分别为 1.54 和 2.03 kg,显著低于其他区域,而磷养分吸收量为 1.40 kg,显著高于其他区域.水稻的百公斤籽粒养分吸收量随着施肥量的增加而增加.[结论]生产 100 kg稻谷需要吸收养分量平均分别为N(1.85±0.39)kg、P2O5(1.00±0.45)kg、K2O(2.66±0.73)kg、SiO2(11.47±4.59)kg、CaO(0.39±0.14)kg、MgO(0.50±0.28)kg、S(0.41±0.18)kg、Fe(44.66±20.38)g、Mn(67.34±18.22)g、Zn(6.09±3.45)g、Cu(447.82±201.07)mg、B(968.41±367.06)mg、Mo(196.69±70.07)mg和(Cl 0.40±0.14)kg,百公斤籽粒养分吸收量受水稻类型、种植区域和施肥量等因素的影响.实际生产中应基于水稻品种和种植区域确定百公斤籽粒养分吸收量和计算养分用量,以实现水稻科学施肥.