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요약정보
北京传统口味蔬菜——"鞭杆红"胡萝卜
Resource Type
Academic Journal
Authors
曹华
;
赵鹤
;
徐进
;
李红岺
;
刘士勇
Source
蔬菜 / Vegetables
. (5):69-72
Subject
传统口味
蔬菜
鞭杆红
胡萝卜
栽培技术
Language
Chinese
ISSN
1001-8336
Online Access
Find it @ DONGA
초록
为了完整恢复北京传统口味蔬菜的生产与供应,满足广大市民对传统风味蔬菜的强烈需求,丰富首都市场特菜品种,在对传统蔬菜品种进行提纯复壮的基础上,北京市农业技术推广站从2009年开始进行了传统名优蔬菜品种的恢复生产与示范推广."鞭杆红"胡萝卜作为北京地区优质的地方品种,深受市民欢迎,其风味独特、口感甘甜、肉质脆硬、品质优良,根据多年栽培经验,从品种特性、环境条件以及播期、水肥管理等技术环节总结、介绍了"鞭杆红"的高品质栽培技术,以期为传统口味蔬菜——鞭杆红胡萝卜的生产提供技术参考.
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