本研究旨在评定3种蛋白质饲料(豆粕、棉籽粕与菜籽粕)对藏猪的营养价值,将40头体况相近的35kg阉藏公猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复2头猪.不同组别的猪分别饲喂基础饲粮,以及添加了20%饲料原料(豆粕、棉籽粕与菜籽粕)的饲粮.以盐酸不溶灰分作为指示剂,测定藏猪对饲粮营养物质消化率,利用套算法,计算出藏猪对3种蛋白质饲料的营养物质消化率.化学成分分析测定结果表明本试验采用的菜籽粕粗纤维(26.63%)、中性洗涤纤维(57.37%)含量最高,豆粕的17种氨基酸含量(41.13%)及无氮浸出物(30.15%)含量最高.根据套算法计算得到了藏猪对饲料营养物质利用率,藏猪对豆粕的粗蛋白质(90.35±6.03)%与17种氨基酸表观消化率(90.82±4.59)%最高,藏猪对棉籽粕粗蛋白质(80.82±6.25)%与17种氨基酸表观消化率(84.33±4.74)%,与豆粕差异不显著(P?0.05).由此得出结论,在3种蛋白质饲料中,豆粕作为蛋白质饲料,对生长期藏公猪营养价值最高,由于生长期藏公猪对豆粕与棉籽粕之间粗蛋白质表观消化率及17种氨基酸表观消化率差异不显著(P?0.05),在生长期藏公猪饲粮中,棉籽粕或可部分替代豆粕.