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요약정보
不同载体对维生素预混料稳定性的影响 / Effect of Different Carriers on the Stability of Vitamin Premix
Resource Type
Academic Journal
Authors
王辉华
;
韩庆寿
;
黄新活
;
刘艳利
;
任周正
;
杨小军
;
WANG Hui-hua
;
HAN Qing-shou
;
Huang Xin-huo
;
LIU Yan-li
;
REN Zhou-zheng
;
YANG Xiao-jun
Source
畜牧兽医杂志 / Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
. 40(3):5-8
Subject
载体
维生素
预混料
稳定性
Language
Chinese
ISSN
1004-6704
Online Access
Find it @ DONGA
초록
本试验旨在探讨不同载体对维生素预混料稳定性影响.首先分析细麦麸、标准粉、沸石粉、磷酸氢钙和瑞之源颗粒五种载体的理化性质,随后用其配制五种维生素预混料,分析不同载体预混料的稳定性.结果显示细麦麸和标准粉水分含量较高,用其配制维生素预混料在存放60 d内水分含量达10%左右;五种载体微量元素含量均符合预混料原料的标准;标准粉pH值呈弱酸性;沸石粉、磷酸氢钙和瑞之源颗粒的容重大于细麦麸和标准粉;以沸石粉为载体的维生素预混料混合均匀度变异系数大于5%,其他载体均小于5%;不同载体的维生素预混料在存放60 d的过程中,维生素A和维生素E含量均有一定程度的下降,但在15、30、45和60 d时间点下,不同载体组的两种维生素含量差异不显著.综上,鉴于有机和无机载体在水分、容重、pH等方面的标准,本试验中,瑞之源颗粒作为维生素预混料载体更为合适.
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