Micro, ultra e nano: la filtrazione tangenziale
- Resource Type
- Authors
- Fabio Pezzi
- Source
- Subject
- filtrazione tangenziale, enologia, membrane ceramiche, membrane polimeriche
- Language
- Italian
La grande novità di questi ultimi anni nella filtrazione tangenziale è rappresentata dalla diffusione delle membrane ceramiche, costruite con materiali minerali pluristratificati a porosità differenziata. Le membrane ceramiche hanno una maggiore resistenza meccanica, tollerano bene le temperature e le pressioni elevate e non sono sensibili agli attacchi chimici.