Pivski trop je sporedni proizvod pivarske industrije, koji ima visoku vlagu, što je čini vrlo nestabilnom i podložnoj brzom mikrobiološkom kvarenju. Ovim radom su ocenjeni kinetički modeli sušenja pivskog tropa tokom pneumatskog transporta vazduhom na 30, 45 i 60 °C i rasporedom od 4,5 i 7,0 m. Rezultati su pokazali da viša temperatura vazduha pogoduje smanjenju vlažnosti pivskog tropa zbog većeg koeficijenta difuzije. U merenim opsezima, vrednosti efektivne difuznosti vlage i koeficijenta prenosa toplote su i 2,05x10-10 -12,74x10-10 m²/s, odnosno 175-363 V/m² K). Prosečna potrošnja energija u procesu sušenja pivskog tropa je 44,30 kJ/mol. Pripneumatskom transportu vazduhom temperature 60 °C i sa rasporedom od 7,0 m brzo se postiže konačni sadržaj vlage od 12% (vlažna biomasa), što može smanjiti transportne troškove i omogućiti duge periode stabilnog skladištenja pivskog tropa. Rezultati statističkih testova pokazali su da se eksperimentalni podaci odlično fituju modifikovanim Henderson-Pabisovim modelom, u pri-menjenom temperaturnom opsegu za oba rasporeda. [ABSTRACT FROM AUTHOR]