STUDY THE RELATIONSHIP BETWEEN SELENIUM AND HEAT SHOCK PROTEINS UNDER HEAT STRESS FOR LOCAL SINAI CHICKENS STRAIN.
- Resource Type
- Article
- Authors
- Mohamed, Hanan S.; Rizk, Y. S.; El-Slamony, A. E.; Soliman, A. A. M.; Ibrahim, A. F.
- Source
- Egyptian Poultry Science Journal. 2016, Vol. 36 Issue 1, p337-354. 18p.
- Subject
- *SELENIUM
*HEAT shock proteins
*CHICKENS
*POULTRY
*BIOSYNTHESIS
- Language
- ISSN
- 2090-0570
صممت هذه التجربة لدراسة تأثيراضافة مصادر مختلفة من السلينيوم للعليقة تحت ظروف الحرارة العادية والاجهاد الحرارى على بعض الصفات الإنتاجية والفسيولوجية لكتاكيت السينا المحلية خلال فترة النمو. استخدم عدد ١٩٨ كتكوت سينا عمر ٤ أسابيع وزعت عشوائيا إلى مجموعتين تجريبيتين لدراسة تأثير درجات الحرارة (درجة الحرارة المحيطة الطبيعية والإجهاد الحراري) ثم قسمت كل مجموعة منهما إلى ثلاث مجموعات فرعية لدراسة تأثير مصادرالسيلينيوم (غير العضوي ١,٠ ملج/كجم عليقة، السيلنيوم العضوي (خميرة السيلينيوم) والنانو السيلينيوم }و كان تركيز الافلاتوكسين فى عليقة الكتاكيت و الملوثةبشكل طبيعي ( (AFB1، 7.50 ميكروجرام / كجم مادة جافة وذلك خلال فترة النمو. تم تسجيل وزن الجسم والعليقة المأكولة وأخذت عينات الدم لتقدير صفات الهيماتولوجى له وكذلك محتويات البلازما. ، كذلك تم قياس معدل التنفس ودرجة حرارة الجسم وتم حساب معدل الزيادة فى الوزن والكفاءة الغذائية عند فترات مختلفة من التجربة. و أظهرت النتائج المتحصل عليهاما يلى: لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض وزن الجسم والزيادة الوزنيه والغذاء المأكول والكفاءة الغذائية معنويا خلال الفترة الكلية للتجربة (٨-١٦ أسبوع من العمر) بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة لم تؤثر معنويا على هذه الصفات فيما عدا كفاءة التحويل الغذائى التى تحسنت باضافة النانو سيلينيوم، كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم لم يؤثر معنويا على هذه الصفات. لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى ارتفاع درجة حرارة الجسم وزيادة معدل التنفس عند عمر ٨ و ١٦ أسبوع بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة لم تؤثر معنويا على هذه الصفات كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم لم يؤثر معنويا على هذه الصفات فيما عدا معدل التنفس عند ١٦ أسبوع والذى ازاد باضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة مقارنة بالكنترول. لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض نسبة الخلايا الليمفاوية وارتفاع نسبة الخلايا المتعادلة وكرات الدم الحمراء معنويا بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة أدت الى ارتفاع نسبة الخلايا الليمفاوية وانخفاضنسبة الخلايا المتعادلة ومن ثم انخفاض نسبة الخلايا المتعادلة الى الليمفاوية معنويا مقارنة بالكنترول، كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم أئر معنويا على هذه الصفات. ل لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض نسبة البروتين والألبيومين فى بلازما الدم معنويا بينما ارتفع مجموع مضادات الأكسدة وبروتين الصدمة الحرارة ٧٠ معنويا. بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة أدت الى ارتفاع نسبة البروتين والجلوبيولين مجموع مضادات الأكسدة مقارنة بالكنترول .. التوصية: تشير هذه النتائج أن الإجهاد الحراري يخفض بشدة الأداء الإنتاجي والفسيولوجي لكتاكيت السلالات المحلية سينا، في حين أنه يمكن تحسين هذا الأداء بإضافة السيلينيوم العضوى أو النانو سيلينيوم لعليقه هذه الكتاكيت تحت ظروف الإجهاد الحراري [ABSTRACT FROM AUTHOR]