牛粪秸秆堆肥替代20%全量化肥对小麦产量及品质的影响.
- Resource Type
- Article
- Authors
- 聂胜委; 张巧萍; 潘秀燕; 张玉亭; 郑念; 许纪东
- Source
- Journal of Shanxi Agricultural Sciences. 2022, Vol. 50 Issue 10, p1408-1413. 6p.
- Subject
- Language
- Chinese
- ISSN
- 1002-2481
连续2 季(2018—2019、2019—2020 年)研究了牛粪秸秆堆肥在6 000(M1-20%F)、9 000 kg/hm2 (M2- 20%F)施用量时替代20% 全量化肥后对小麦产量及品质的影响,以单施化肥(CK-F)为对照,同时设不施肥 对照(CK-F0)处理。结果表明,小麦季牛粪秸秆堆肥替代20% 全量化肥第1 季增产,第2 季略有减产;籽粒蛋 白质、湿面筋含量当季略有提高,第2 季显著下降,蛋白质含量大小依次为CK-F(14.97 g/100 g)>M1-20%F (13.40 g/100 g)>M2-20%F(12.85 g/100 g)>CK-F0(11.25 g/100 g),湿面筋含量大小依次为CK-F(30.80%)> M1-20%F(29.45%)>M2-20%F(27.90%)>CK-F0(24.50%)。牛粪秸秆堆肥替代20% 全量化肥后小麦籽粒含 水量、容重、面粉吸水量、形成时间增加,其中形成时间第2 季显著增加,依次为M1-20%F(5.35 min)>M2- 20%F(5.10 min)>CK-F0(4.10 min)>CK-F(3.90 min);出粉率、面粉能量值下降,出粉率第2 季显著下降;恒定 变形拉伸阻力、最大拉伸阻力、稳定时间当季减小,第2 季增加,其中第2 季稳定时间显著增加,弱化度、延伸性当 季增加,第2 季下降。总之,小麦当季牛粪秸秆堆肥替代20% 全量化肥是可行的,能够保证产量和品质;第2 季替 代会造成其产量和品质的下降。 [ABSTRACT FROM AUTHOR]