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1 . Academic Journal
Detection of high potential areas of persian oak forests decline in Zagros, Iran, using topsis method
저자
by
Moradi, Mohammad Javad
;
Kiadaliri, Hadi
;
Kafaky, Sasan Babaie
;
Bakhoda, Hossein
.
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CERNE
. January 2021 27
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6 . Academic Journal
Comparative analysis of butter thermal behavior in combination with bovine tallow
저자
by
NILCHIAN, Zahra
;
EHSANI, Mohamad Reza
;
PIRAVI-VANAK, Zahra
;
BAKHODA, Hossein
.
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Food Science and Technology
. December 2020 40(2)
Open Access (SciELO)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Application of machine learning to predict of energy use efficiency and damage assessment of almond and walnut production
저자
by
Beni, Mehrdad Salimi
;
Gholami Parashkoohi, Mohammad
;
Beheshti, Babak
;
Ghahderijani, Mohammad
;
Bakhoda, Hossein
.
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In
Environmental and Sustainability Indicators
December 2023 20
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RefWorks
7 . Academic Journal
Applying multi-criteria decision making method to analyze stability and mechanization patterns in small farms
저자
by
Mirpanahi, Saheb
;
Almassi, Morteza
;
Javadi, Arjang
;
bakhoda, Hossein
.
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In
Environmental and Sustainability Indicators
December 2023 20
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RefWorks
6 . Academic Journal
Energy use and environmental impacts analysis of greenhouse crops production using life cycle assessment approach: A case study of cucumber and tomato from Tehran province, Iran
저자
by
Ahmadbeyki, Amirhossein
;
Ghahderijani, Mohammad
;
Borghaee, Alimohammad
;
Bakhoda, Hossein
.
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In
Energy Reports
December 2023 9:988-999
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RefWorks
6 . Academic Journal
Stability, physicochemical, rheological and sensory properties of beverage containing encapsulated jujube extract with sodium alginate stabilized by sodium alginate and Gellan gum
저자
by
Khoshdouni Farahani, Zahra
;
Mousavi, Mohammad
;
Seyedain Ardebili, Mahdi
;
Bakhoda, Hossein
.
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In
Food Chemistry Advances
October 2023 2
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RefWorks
6 . Academic Journal
Producing and analyzing gamma-aminobutyric acid containing probiotic black grape juice using Lactobacillus plantarum plantarum IBRC(10817) and Lactobacillus brevis IBRC(10818)
저자
by
Rezaei, Mahboobeh
;
ghasemi, Younes
;
Sharifan, Anousheh
;
Bakhoda, Hossein
.
소스
In
Measurement: Food
November 2022 8
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RefWorks
6 . Academic Journal
Modification of sodium alginate by octenyl succinic anhydride to fabricate beads for encapsulating jujube extract
저자
by
Khoshdouni Farahani, Zahra
;
Mousavi, Mohammad
;
Seyedain Ardebili, Seyed Mahdi
;
Bakhoda, Hossein
.
소스
In
Current Research in Food Science
2022 5:157-166
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RefWorks
6 . Periodical
Chemical modification of Na-alginate by octenyl succinic anhydride and its complex with whey protein isolate to encapsulate jujube extract: physicochemical, morphological, thermal and structural properties
저자
by
Khoshdouni Farahani, Zahra
;
Ebrahimzadeh Mousavi, Mohammad Ali
;
Seyedain Ardebili, Mahdi
;
Bakhoda, Hossein
;
Mohammadi Nafchi, Abdorreza
, et al.
소스
Journal of Food Measurement and Characterization; June 2024, Vol. 18 Issue: 6 p3987-3999, 13p
Web of Science
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RefWorks
7 . Academic Journal
Determination of volatile compounds in white brine cheese and ultrafiltered cheese during ripening and shelf-life using nano-adsorbent fibers.
저자
by
Sabouri, Narges
;
Yamini, Yadollah
;
Ehsani, Mohammad Reza
;
Bakhoda, Hossein
.
소스
Journal of Food Science & Technology; Mar2024, Vol. 61 Issue 3, p573-584, 12p
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