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21 . Academic Journal
Effects of chia seed gum on the physicochemical properties of frozen dough and the quality of dumplings
저자
by
Gao, Haiyan
;
Wang, Zhaojun
;
Dai, Yunfei
;
Zeng, Jie
;
Li, Wenhao
.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
31 December 2023 253 Part 6
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27 . Academic Journal
Effects of individual factors on thermal sensation in the cold climate of China in winter
저자
by
Zhou, Fanzhuo
;
Wang, Zhaojun
;
Yang, Yuxin
;
Liu, Chang
;
Duanmu, Lin
, et al.
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In
Energy & Buildings
15 December 2023 301
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27 . Academic Journal
COVID-19 transmission driven by age-group mathematical model in Shijiazhuang City of China
저자
by
Wei, Fengying
;
Zhou, Ruiyang
;
Jin, Zhen
;
Huang, Senzhong
;
Peng, Zhihang
, et al.
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In
Infectious Disease Modelling
December 2023 8(4):1050-1062
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27 . Academic Journal
Optimal configuration of double carbon energy system considering climate change
저자
by
Zhang, Zhonglian
;
Yang, Xiaohui
;
Yang, Li
;
Wang, Zhaojun
;
Huang, Zezhong
, et al.
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In
Energy
15 November 2023 283
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27 . Academic Journal
Thermal adaptation of southern migrants to the district heating environment in the severe cold area, China: A longitudinally traced investigation
저자
by
Yang, Yuxin
;
Wang, Zhaojun
;
Zhou, Fanzhuo
;
Hao, Heyu
;
Liu, Chang
.
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In
Energy & Buildings
1 November 2023 298
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RefWorks
27 . Academic Journal
Isotope dilution-HPLC-MS/MS to investigate the production patterns and possible pathways of free and protein-bound AGEs and 4-MI in cookies
저자
by
Zhang, Zening
;
Chen, Yang
;
Deng, Peng
;
He, Zhiyong
;
Qin, Fang
, et al.
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In
Food Research International
November 2023 173 Part 2
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27 . Academic Journal
Investigation on the simultaneous inhibition of advanced glycation end products, 4-methylimidazole and hydroxymethylfurfural in thermal reaction meat flavorings by liquiritigenin, liquiritin and glycyrrhizic acid and possible pathways
저자
by
Wang, Qifan
;
Chang, Haolong
;
Deng, Peng
;
He, Zhiyong
;
Chen, Qiuming
, et al.
소스
In
Food Research International
November 2023 173 Part 2
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27 . Academic Journal
Effects of whey protein isolate and ferulic acid/phloridzin/naringin/cysteine on the thermal stability of mulberry anthocyanin extract at neutral pH
저자
by
Cheng, Yong
;
Chen, Xi
;
Yang, Tian
;
Wang, Zhaojun
;
Chen, Qiuming
, et al.
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In
Food Chemistry
1 November 2023 425
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RefWorks
27 . Academic Journal
Miquelianin in Folium Nelumbinis extract promotes white-to-beige fat conversion via blocking AMPK/DRP1/mitophagy and modulating gut microbiota in HFD-fed mice
저자
by
Wang, Zhenyu
;
Yang, Tian
;
Zeng, Maomao
;
Wang, Zhaojun
;
Chen, Qiuming
, et al.
소스
In
Food and Chemical Toxicology
November 2023 181
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RefWorks
27 . Academic Journal
Comparison and subsets analysis of peripheral CD4+T cells in patients with psoriasis and psoriatic arthritis
저자
by
Gao, Weiqin
;
Lei, Yunxuan
;
Guo, Xin
;
Luo, Yanping
;
Zhang, Zhenghua
, et al.
소스
In
Molecular Immunology
November 2023 163:174-180
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