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1 . Academic Journal
亚麻籽主要功能成分及其生物活性研究进展. (Chinese)
저자
by
邹仙果
;
关晓倩
;
郑淼
;
曹宇钦
;
邓泽元
, et al.
소스
Food & Fermentation Industries; 2/15/2024, Vol. 50 Issue 3, p366-373, 8p
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RefWorks
7 . Academic Journal
胡萝卜、红甜椒、芹菜和紫甘蓝抗氧化相互 作用. (Chinese)
저자
by
邹仕昱
;
彭小强
;
邓泽元
;
李红艳
.
소스
Food Research & Development; 2/10/2024, Vol. 45 Issue 3, p1-7, 7p
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RefWorks
6 . Academic Journal
富含 OPO、OPL 和 LPL 的结构脂质促进 C57BL/6 小鼠脂质代谢. (Chinese)
저자
by
孙永
;
贺杨正
;
邓泽元
;
李静
;
彭小雨
, et al.
소스
Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 2, p29-35, 7p
Scopus
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7 . Academic Journal
几种常见黄酮靶向FTO蛋白对RNA m6A甲基化修饰的影响 / Several Common Flavonoids Target FTO Protein to Affect RNA m6A Modification
저자
by
甘婷
;
李文文
;
李男
;
邓泽元
;
郑溜丰
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(7):7-17
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7 . Academic Journal
乳脂肪聚集对其消化吸收及脂质代谢的影响 / Effects of Milk Fat Accumulation on Its Digestion,Absorption and Lipid Metabolism
저자
by
卢玲
;
翁晨
;
邓泽元
;
刘小如
;
李静
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(6):140-146
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RefWorks
7 . Academic Journal
基于主成分分析方法筛选乳酸菌发酵葛根酵素 / Screening of Pueraria lobata Enzymes Fermentation by Lactic Acid Bacteria Based on Principal Component Analysis
저자
by
杨玉
;
李红艳
;
邓泽元
;
傅小华
;
赖长龙
, et al.
소스
中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
. 23(3):196-205
Scopus
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7 . Academic Journal
牛初乳脂质体的制备及体外消化的研究 / Preparation and in vitro digestion of bovine colostrum liposome
저자
by
刘梦鸽
;
樊萌萌
;
林科群
;
周传一
;
余智毅
, et al.
소스
中国乳品工业 / China Dairy Industry
. 51(3):4-34
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RefWorks
7 . Academic Journal
冻融破乳方法对水代法提取油茶籽油的影响 / Effects of freeze-thaw demulsification methods on aqueous extraction of oil-tea camellia seed oil
저자
by
王亚娟
;
范亚苇
;
李静
;
邓泽元
;
WANG Yajuan
, et al.
소스
中国油脂 / China Oils and Fats
. 48(3):8-11
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7 . Academic Journal
不同干燥方法对桑叶蛋白理化性质及营养特性的影响 / Effects of Different Drying Methods on the Physicochemical Properties and Nutritional Properties of Mulberry Leaf Proteins
저자
by
梁吉虹
;
俞燕芳
;
邓泽元
;
张兵
;
LIANG Ji-hong
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(12):1-10
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RefWorks
7 . Academic Journal
破壁灵芝孢子的体外模拟消化特性研究 / Digestibility of Broken Ganoderma lucidum Spores by Simulation in Vitro
저자
by
江和栋
;
黄艺
;
潘小军
;
陈媛
;
董欢欢
, et al.
소스
食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry
. 44(12):405-412
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