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1 . Academic Journal
Jet milling improves the polyphenol dissolution profile and biological activities of the hemp seed shell
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Zhao, Bing
.
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In
Food Bioscience
February 2024 57
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5 . Academic Journal
Hemp seed globulin-alginate nanoparticles for encapsulation of Cannabisin A with enhanced colloidal stability and antioxidant activity
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yue, Xiao-Jie
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Zhao, Bing
.
소스
In
International Journal of Biological Macromolecules
January 2024 256 Part 1
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RefWorks
6 . Academic Journal
Non-covalent interaction between hemp seed globulin and two hemp seed phenolic compounds: Mechanism and effects on protein structure, bioactivity, and in vitro simulated digestion
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yue, Xiao-Jie
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Zhao, Bing
.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
January 2024 255
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RefWorks
6 . Academic Journal
A study on pH-mediated variations and differences in the structure and function of hemp seed albumin, globulin, and protein isolate
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Zhao, Bing
.
소스
In
Food Bioscience
December 2023 56
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RefWorks
5 . Academic Journal
Covalent modification using hemp seed polyphenols improves the structural and functional properties of the hemp seed globulin
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yue, Xiao-Jie
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Zhao, Bing
.
소스
In
Food Bioscience
December 2023 56
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RefWorks
6 . Academic Journal
Preparation, characterization, and physicochemical property of the inclusion complexes of Cannabisin A with β-cyclodextrin and hydroxypropyl-β-cyclodextrin
저자
by
Xu, Peng-Wei
;
Yuan, Xiao-Fan
;
Li, Hang
;
Zhu, Yuan
;
Zhao, Bing
.
소스
In
Journal of Molecular Structure
15 January 2023 1272
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RefWorks
7 . Academic Journal
Inclusion complexes of cannabidiol with β-cyclodextrin and its derivative: Physicochemical properties, water solubility, and antioxidant activity
저자
by
Li, Hang
;
Chang, Sen-Lin
;
Chang, Tan-Ran
;
You, Ying
;
Wang, Xiao-Dong
, et al.
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In
Journal of Molecular Liquids
15 July 2021 334
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RefWorks
7 . Academic Journal
Bioactive polyphenols separated from hemp seed shells ameliorate H
2
O
2
‐induced oxidative stress injury in human umbilical vein endothelial cells.
저자
by
Xu, Peng‐Wei
;
Yuan, Xiao‐Fan
;
Zhao, Bing
.
소스
Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.)
. Jan2023, Vol. 88 Issue 1, p537-551. 15p.
Full Text (Wiley)
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RefWorks
5 . Academic Journal
Effect of hydrogen peroxide treatment on the quality of epsilon-poly-L-lysine products.
저자
by
Chang, Sen-Lin
;
Li, Hang
;
Liu, Jia-Ning
;
Zhao, Ming-Xia
;
Tan, Ming-Hui
, et al.
소스
Biochemical Engineering Journal
. Jul2021, Vol. 171, pN.PAG-N.PAG. 1p.
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