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1 . Academic Journal
Mechanism of interaction between L-theanine and maize starch in ultrasonic field based on DFT calculations: Rheological properties, multi-scale structure and in vitro digestibility
저자
by
Hao, Zongwei
;
Hu, Ailong
;
Cheng, Juntao
;
Ma, Zhenni
;
Li, Zhaofeng
, et al.
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International Journal of Biological Macromolecules
March 2024 261 Part 2
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7 . Academic Journal
Influence of the structure and physicochemical properties of OSA modified highland barley starch based on ball milling assisted treatment
저자
by
Wang, Xin
;
Hao, Zongwei
;
Liu, Nini
;
Jin, Yongqing
;
Wang, Baixue
, et al.
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International Journal of Biological Macromolecules
February 2024 259 Part 1
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7 . Academic Journal
Exploring the formation mechanism of resistant starch (RS3) prepared from high amylose maize starch by hydrothermal-alkali combined with ultrasonic treatment
저자
by
Han, Shengjun
;
Hu, Yao
;
Li, Chao
;
Yu, Yiyang
;
Wang, Yu
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
February 2024 258 Part 1
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7 . Academic Journal
Molecular mechanism governing RNA-binding property of mammalian TRIM71 protein
저자
by
Shi, Fandi
;
Zhang, Kun
;
Cheng, Qixuan
;
Che, Shiyou
;
Zhi, Shuxin
, et al.
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In
Science Bulletin
15 January 2024 69(1):72-81
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7 . Academic Journal
Sorption-enhanced reforming of raw COG and its adaptability to hydrogen metallurgy: Thermodynamic analysis
저자
by
Xie, Huaqing
;
Yu, Zhenyu
;
Gao, Yang
;
Qin, Mengxin
;
Ji, Liang
, et al.
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In
International Journal of Hydrogen Energy
2 January 2024 49 Part D:837-848
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7 . Academic Journal
Insights into ball milling treatment promotes the formation of starch-lipid complexes and the relation between multi-scale structure and in vitro digestibility based on intermolecular interactions
저자
by
Hao, Zongwei
;
Xu, Huajian
;
Yu, Yiyang
;
Gu, Zongyan
;
Wang, Yu
, et al.
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Food Hydrocolloids
January 2024 146 Part A
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7 . Academic Journal
Effects of two celery fibers on the structural properties and digestibility of glutinous rice starch: A comparative study
저자
by
Yu, Yiyang
;
Hao, Zongwei
;
Wang, Baixue
;
Deng, Changyue
;
Hu, Jingwei
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
April 2024 264 Part 2
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7 . Academic Journal
Preparation of pickering emulsions stabilised by octenyl succinic anhydride modified α-cyclodextrins for improving storage stability and curcumin bioavailability
저자
by
Hao, Zongwei
;
Han, Shengjun
;
Hu, Yao
;
Yu, Yiyang
;
Wang, Yu
, et al.
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In
LWT
1 April 2024 197
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7 . Academic Journal
Preparation of the black rice starch-gallic acid complexes by ultrasound treatment: Physicochemical properties, multiscale structure, and in vitro digestibility
저자
by
Wang, Yu
;
Han, Shengjun
;
Hao, Zongwei
;
Gu, Zongyan
;
Li, Chao
, et al.
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In
International Journal of Biological Macromolecules
April 2024 263 Part 2
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RefWorks
7 . Academic Journal
The multi-variable stepwise algorithm for internal short circuit detection in a serial battery pack with inconsistent state of health
저자
by
Lin, Hejie
;
He, Jin
;
Ni, Hongliang
;
Yu, Zhenyu
;
Deng, Yelin
.
소스
In
Cleaner Energy Systems
April 2024 7
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