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1 . Academic Journal
Research Progress of Heat Treatment on Physicochemical, Structural and Digestive Properties of Starch
저자
by
CHEN Hai-hua
;
LUAN Qian-yu
;
WANG Yu-sheng
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 114-122 (2022)
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5 . Academic Journal
Effect of Different Amounts Amino Acid Combined with Dry-heat Treatment on Physicochemical and Digestive Properties of Common Corn Starch
저자
by
CHEN Yan
;
WANG Yu-sheng
;
ZHANG Xing
;
CHEN Hai-hua
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 123-129 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Effect of Cool Storage on the Physicochemical Properties and Digestibility of Extruded Common Corn Starch-Lauric Acid Complex
저자
by
XU Peng-cong
;
LUAN Qian-yu
;
WANG Yu-sheng
;
CHEN Hai-hua
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 130-138 (2022)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Effects of Calcium Source and Sodium Alginate to Porous Corn Starch Ratio on the Characteristics of Sodium Alginate-Porous Starch Complex Gel
저자
by
WANG Yu-sheng
;
ZHAO Jing-song
;
LUAN Qian-yu
;
CHEN Hai-hua
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 139-148 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Effects of Sodium Alginate and Locust Bean Gum on Rheological and Texture Properties of Wheat Starch
저자
by
LIU Wen-hui
;
CHEN Hai-hua
;
WANG Yu-sheng
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 5, Pp 149-157 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
5 . Academic Journal
Oil Absorption-Reducing and Structural Changes of Fried Sweet Potato Starch with the Addition of Sodium Alginate and Low Methoxyl Pectin
저자
by
FANG Zi-wei
;
WANG Yu-sheng
;
LI Xin
;
CHEN Hai-hua
.
소스
Liang you shipin ke-ji, Vol 30, Iss 3, Pp 96-104 (2022)
Open Access (DOAJ)
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RefWorks
6 . Academic Journal
Penile aseptic abscess in the cavernous body at the base of the penis: a case report
저자
by
Xia Man-Cheng
;
Yin Ke-Qiang
;
Wang Yu-Sheng
;
Chen Jia-Wei
;
Bian Xiao-Dong
, et al.
소스
Frontiers of Nursing, Vol 8, Iss 1, Pp 83-89 (2021)
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RefWorks
7 . Academic Journal
基因组重排技术在食用菌资源创新中的应用 / The Retrospect and Prospect of Application of Genome Shuffling Technology in Edible Fungi Resource Innovation
저자
by
马凤丽
;
刘超雄
;
李亚娇
;
郭九峰
;
刘利
, et al.
소스
中国食用菌 / Edible Fungi of China
. 42(3):1-7
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RefWorks
7 . Academic Journal
蜂花粉和蜂蜜的添加及焙烤条件对曲奇品质及功能特性的影响 / Effects of Bee Pollen and Honey Addition and Baking Conditions on the Quality and Functional Characteristics of Cookies
저자
by
崔欣茹
;
王雨生
;
慕鸿雁
;
王坤
;
陈海华
, et al.
소스
食品研究与开发 / Food Research and Development
. 44(8):118-124
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RefWorks
7 . Academic Journal
番茄潜叶蛾性信息素的研究和应用进展 / Advances in research and application of sex pheromones of the tomato leafminer,Tuta absoluta(Lepidoptera:Gelechiidae)
저자
by
梁永轩
;
王绮静
;
郭建洋
;
王玉生
;
张毅波
, et al.
소스
昆虫学报 / Acta Entomologica Sinica
. 66(6):849-858
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