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1 . Academic Journal
Recent research and prospects of non-thermal physical technologies in green and high-efficient extraction of natural pigments: A review
저자
by
Zhang, Zhi-Hong
;
Huang, Xin
;
Chen, Jialin
;
Qin, Yuyue
;
Gao, Xianli
.
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Innovative Food Science and Emerging Technologies
March 2024 92
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7 . Academic Journal
Recycling enzymatic hydrolysis lignin residues saved cellulase in enzymatic hydrolysis of lignocellulose: An insight from cellulase adsorption mechanism
저자
by
Zheng, Wenqiu
;
Qin, Yuyue
;
Zhuang, Xinshu
;
Xiao, Huaxi
;
Liu, Chun
, et al.
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In
Industrial Crops & Products
February 2024 208
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7 . Academic Journal
Effects of antimicrobial nanocomposite films packaging on the postharvest quality and spoilage bacterial communities of mushrooms (Chanterelles)
저자
by
Jiang, Kai
;
Zhu, Bifen
;
Liu, Yudi
;
Chen, Haiyan
;
Yuan, Mingwei
, et al.
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Food Chemistry: X
30 December 2023 20
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7 . Academic Journal
Quality and microbial community changes in three kinds of Boletus wild mushroom during cold storage
저자
by
Liu, Yudi
;
Brennan, Charles
;
Jiang, Kai
;
Li, Lin
;
Qin, Yuyue
, et al.
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Postharvest Biology and Technology
December 2023 206
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7 . Academic Journal
The impact of different drying methods on the physical properties, bioactive components, antioxidant capacity, volatile components and industrial application of coffee peel
저자
by
Hu, Dongsheng
;
Liu, Xiaogang
;
Qin, Yuyue
;
Yan, Jiatong
;
Li, Rongmei
, et al.
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In
Food Chemistry: X
30 October 2023 19
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7 . Academic Journal
A pH indicator film based on sodium alginate/gelatin and plum peel extract for monitoring the freshness of chicken
저자
by
Chen, Kejun
;
Li, Jiang
;
Li, Lin
;
Wang, Yurou
;
Qin, Yuyue
, et al.
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Food Bioscience
June 2023 53
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7 . Academic Journal
Effect of Fenton oxidized lignin support on immobilized β-glucosidase activity
저자
by
Wang, Zekang
;
Chen, Haiyan
;
Qin, Yuyue
;
Lan, Tianqing
.
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Journal of Biotechnology
20 May 2023 368:31-41
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6 . Academic Journal
Characterization of chitosan/eugenol-loaded IRMOF-3 nanoparticles composite films with sustained antibacterial activity and their application in postharvest preservation of strawberries
저자
by
Chen, Kejun
;
Brennan, Charles
;
Cao, Jianxin
;
Cheng, Guiguang
;
Li, Lin
, et al.
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LWT
September 2023
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7 . Academic Journal
Application of antimicrobial nanocomposite film packaging on the postharvest quality and specific spoilage organisms of mushrooms (Russula virescens)
저자
by
Zhu, Bifen
;
Liu, Yudi
;
Brennan, Margaret
;
Brennan, Charles
;
Qin, Yuyue
, et al.
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In
Food Control
August 2023
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7 . Academic Journal
Physical, chemical, sensorial properties and in vitro digestibility of wheat bread enriched with yunnan commercial and wild edible mushrooms
저자
by
Liu, Yudi
;
Zhang, Heng
;
Brennan, Margaret
;
Brennan, Charles
;
Qin, Yuyue
, et al.
소스
In
LWT
1 November 2022 169
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