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1 . Academic Journal
Multi-omics revealed the formation mechanism of characteristic volatiles in Tibetan yak cheese induced by different altitudes
저자
by
Xue, Bei
;
Li, Guo
;
Xun, Xujia
;
Huang, Qun
;
Wang, Shaokang
.
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In
Food Chemistry: X
30 March 2024 21
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7 . Academic Journal
Integrative multi-omics analyses reveal vesicle transport as a potential target for thoracic aortic aneurysm
저자
by
Lei, Jiahao
;
Qiu, Peng
;
Wu, Zhaoyu
;
Ding, Angang
;
Hu, Jiateng
, et al.
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Computers in Biology and Medicine
March 2024 170
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7 . Academic Journal
Quantum computing enhanced distance-minimizing data-driven computational mechanics
저자
by
Xu, Yongchun
;
Yang, Jie
;
Kuang, Zengtao
;
Huang, Qun
;
Huang, Wei
, et al.
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In
Computer Methods in Applied Mechanics and Engineering
1 February 2024 419
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7 . Academic Journal
Improved detection of aortic dissection in non-contrast-enhanced chest CT using an attention-based deep learning model
저자
by
Dong, Fenglei
;
Song, Jiao
;
Chen, Bo
;
Xie, Xiaoxiao
;
Cheng, Jianmin
, et al.
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In
Heliyon
30 January 2024 10(2)
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7 . Academic Journal
Interaction mechanisms of edible film ingredients and their effects on food quality
저자
by
Li, Xin
;
Li, Fenghong
;
Zhang, Xuan
;
Tang, Weiyuan
;
Huang, Mingzheng
, et al.
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In
Current Research in Food Science
2024 8
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7 . Academic Journal
Directed evolution of stereoselective enzymes meets click reactions: Asymmetric synthesis of chiral triazoles using a Cu(I)-compatible halohydrin dehalogenase
저자
by
Tian, Shaixiao
;
Ge, Xinying
;
Yan, Qipeng
;
Li, Min
;
Huang, Qun
, et al.
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In
Green Synthesis and Catalysis
January 2024
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7 . Academic Journal
Study on the mechanism of improving the quality of salted egg yolks by ultrasonic synergistic NaCl dry-curing
저자
by
Wu, Yongyan
;
Xiang, Xiaole
;
Li, Xiefei
;
Li, Xin
;
An, Fengping
, et al.
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In
Ultrasonics Sonochemistry
January 2024 102
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7 . Academic Journal
Spontaneous fermentation tunes purine metabolism of tomato by modifying bacterical diversity: Based on metabonomics and microbiomics
저자
by
Song, Xiaojuan
;
Zhou, Qingli
;
Li, Xiefei
;
Huang, Qun
;
Zhou, Yan
.
소스
In
LWT
1 January 2024 191
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7 . Academic Journal
Enhancing stability of liposomes using high molecular weight chitosan to promote antioxidative stress effects and lipid-lowering activity of encapsulated lutein in vivo and in vitro
저자
by
Zhang, Gaoshuai
;
Zhang, Meijing
;
Pei, Yiqiao
;
Qian, Kun
;
Xie, Jiao
, et al.
소스
In
International Journal of Biological Macromolecules
31 December 2023 253 Part 3
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7 . Academic Journal
Lactiplantibacillus plantarum fermentation enhanced the protective effect of kiwifruit on intestinal injury in rats: Based on mitochondrial morphology and function
저자
by
Ma, Yun
;
Chen, Xiao
;
Xu, Ruiyu
;
Niu, Hongyan
;
Huang, Qun
, et al.
소스
In
Food Chemistry: X
30 December 2023 20
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