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1 . Academic Journal
iTRAQ-based quantitative proteome revealed metabolic changes of Flammulina velutipes mycelia in response to cold stress
저자
by
Liu, Jing-Yu
;
Men, Jun-long
;
Chang, Ming-chang
;
Feng, Cui-ping
;
Yuan, Ling-Gang
.
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In
Journal of Proteomics
6 March 2017 156:75-84
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7 . Academic Journal
Transglutaminase-Catalyzed Glycosylation Improved Physicochemical and Functional Properties of Lentinus edodes Protein Fraction.
저자
by
Wu, Shan-shan
;
Han, Wei
;
Cheng, Yan-fen
;
Yun, Shao-jun
;
Chang, Ming-chang
, et al.
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Foods; May2023, Vol. 12 Issue 9, p1849, 19p
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RefWorks
7 . Academic Journal
Inhibitory effect of Sparassis latifolia polysaccharides on cariogenic bacteria as studied in-vitro simulated oral processing.
저자
by
Guo, Jing
;
Yun, Shao-Jun
;
Cao, Jin-Ling
;
Cheng, Yan-Fen
;
Cheng, Fei-Er
, et al.
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International Journal of Food Properties
. 2022, Vol. 25 Issue 1, p1099-1115. 17p.
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7 . Academic Journal
Differential Gene Expression and Biological Analyses of Primary Hepatocytes Following D-Chiro-Inositol Supplement.
저자
by
Cheng, Feier
;
Yun, Shao-jun
;
Cao, Jin-ling
;
Chang, Ming-chang
;
Meng, Jun-long
, et al.
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Frontiers in Endocrinology; 7/15/2021, Vol. 12, p1-13, 13p
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7 . Academic Journal
Isolation and structural characterization of a novel polysaccharide from Hericium erinaceus fruiting bodies and its arrest of cell cycle at S-phage in colon cancer cells.
저자
by
Liu, Jing-Yu
;
Hou, Xiao-Xiao
;
Li, Zhuo-Yu
;
Shan, Shu-Hua
;
Chang, Ming-Chang
, et al.
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International Journal of Biological Macromolecules
. Aug2020, Vol. 157, p288-295. 8p.
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7 . Academic Journal
Effect of ozone treatment on the quality and enzyme activity of Lentinus edodes during cold storage.
저자
by
Liu, Jing
;
Chang, Ming‐chang
;
Meng, Jun‐long
;
Liu, Jing‐yu
;
Cheng, Yan‐Feng
, et al.
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Journal of Food Processing & Preservation
. Aug2020, Vol. 44 Issue 8, p1-11. 11p.
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7 . Academic Journal
The fermentation characteristics of Sparassis crispa polysaccharides and their effects on the intestinal microbes in mice.
저자
by
Liu, Meng-yang
;
Yun, Shao-jun
;
Cao, Jin-ling
;
Cheng, Feier
;
Chang, Ming-chang
, et al.
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Chemical & Biological Technologies in Agriculture; 5/19/2021, Vol. 8 Issue 1, p1-15, 15p
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7 . Academic Journal
Fruiting body polysaccharides of Hericium erinaceus induce apoptosis in human colorectal cancer cells via ROS generation mediating caspase-9-dependent signaling pathways.
저자
by
Hou, Xiao-xiao
;
Liu, Jing-yu
;
Li, Zhuo-yu
;
Chang, Ming-chang
;
Guo, Min
, et al.
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Food & Function; Jul2020, Vol. 11 Issue 7, p6128-6138, 11p
Full Text (RSC Gold)
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7 . Academic Journal
Color, texture and enzyme activities of Hypsizygus marmoreus as affected by heating combined with color protection and hardening.
저자
by
Zhang, Su-min
;
Bai, Jin-hao
;
Chang, Ming-chang
;
Meng, Jun-long
;
Liu, Jing-yu
, et al.
소스
International Journal of Food Properties
. 2019, Vol. 22 Issue 1, p9-18. 10p. 1 Black and White Photograph, 1 Chart, 4 Graphs.
Open Access (T&F)
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RefWorks
7 . Academic Journal
Purification and characterization of a novel protease-resistant GH27 α-galactosidase from Hericium erinaceus.
저자
by
Ye, Feng
;
Geng, Xue-ran
;
Xu, Li-jing
;
Chang, Ming-chang
;
Feng, Cui-ping
, et al.
소스
International Journal of Biological Macromolecules
. Dec2018:Part B, Vol. 120, p2165-2174. 10p.
Full Text (ScienceDirect)
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