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1 . Academic Journal
In vitro release and bioaccessibility of oral solid preparations in a dynamic gastrointestinal system simulating fasted and fed states: A case study of metformin hydrochloride tablets
저자
by
Yang, Shilei
;
Hu, Zejun
;
Wu, Peng
;
Kirk, Tim
;
Chen, Xiao Dong
.
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In
International Journal of Pharmaceutics
5 March 2024 652
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RefWorks
7 . Academic Journal
Study of molecular interaction and texture characteristics of hydrocolloid-mixed alginate microspheres: As a shell to encapsulate multiphase oil cores
저자
by
Wu, Yuting
;
Lv, Boya
;
Wang, Shiteng
;
Liu, Zhe
;
Chen, Xiao Dong
, et al.
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In
Carbohydrate Polymers
15 February 2024 326
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RefWorks
7 . Academic Journal
Spray freeze dried uniform mannitol microspheres
저자
by
Yan, Shen
;
Zhang, Shengyu
;
Chen, Xiao Dong
;
Wu, Winston Duo
.
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In
Powder Technology
1 February 2024 434
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6 . Academic Journal
Design, construction and solid-liquid separation performance of a human colon inspired soft-elastic reactor (CSER): Breakage, emptying, and solid-liquid separation of the agar gel particles
저자
by
Cui, Xi
;
Huang, Yaqin
;
Hu, Zejun
;
Wu, Peng
;
Chen, Xiao Dong
.
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In
Chemical Engineering and Processing - Process Intensification
May 2024 199
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RefWorks
7 . Academic Journal
A starch digestion model considering intrinsic granular properties
저자
by
Qin, Yifan
;
Xiao, Jie
;
Yu, Aibing
;
Chen, Xiao Dong
.
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Journal of Food Engineering
May 2024 369
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6 . Academic Journal
Rheological alteration in W/O emulsions using controlled aggregation and heteroaggregation of cellulose ethers with protein and polysaccharide in aqueous phases
저자
by
Iqbal, Shahid
;
Baloch, Musa Kaleem
;
Abbas, Shakil
;
Khurram, Malik Jehanzeb
;
Ahmed, Rizwan
, et al.
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In
Food Hydrocolloids
January 2024 146 Part A
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RefWorks
7 . Academic Journal
Conceptualizing ‘food parcel for colon microbes' designed for delivering to human colon which assists the growth of the probiotics there: An exploratory in vitro study with Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12
저자
by
Wang, Ni
;
Wang, Juan
;
Wu, Peng
;
Cong, Haihua
;
Hernalsteens, Saartje
, et al.
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In
Food Bioscience
December 2023 56
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RefWorks
7 . Academic Journal
Unraveling the photocatalytic activation of peroxymonosulfate on anatase/rutile homojunctions: Efficacy and mechanism study
저자
by
Gao, Xingmin
;
Zhang, Yi
;
Wang, Xiaoning
;
Zhou, Yanru
;
Wu, Winston Duo
, et al.
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In
Chemical Engineering Journal
15 November 2023 476
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RefWorks
7 . Academic Journal
Soymilk modification by immobilized bacteria in a soft elastic tubular reactor's wall
저자
by
Hernalsteens, Saartje
;
Cong, Hai Hua
;
Chen, Xiao Dong
.
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In
Journal of Food Engineering
September 2023 352
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RefWorks
5 . Academic Journal
Impact of chitosan/metal oxide-based blends on the rheology, stability, and microstructures of oil-in-water emulsions
저자
by
Ayyub, Azhar
;
Li, Baoshan
;
Tahir, Kamran
;
Chen, Xiao Dong
;
Iqbal, Shahid
, et al.
소스
In
Journal of Food Engineering
August 2024 375
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