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1 . Academic Journal
The potential of lactose to inhibit cereulide biosynthesis of emetic Bacillus cereus in milk
저자
by
Zheng, Yin
;
Xu, Wenxing
;
Guo, Hui
;
Yu, Shubo
;
Xue, Liang
, et al.
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International Journal of Food Microbiology
2 February 2024 411
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7 . Academic Journal
Metal-based nanomaterials with enzyme-like characteristics for bacterial rapid detection and control
저자
by
Gao, Bao
;
Ye, Qinghua
;
Ding, Yu
;
Wu, Yuwei
;
Zhao, Xinyu
, et al.
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Coordination Chemistry Reviews
1 July 2024 510
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7 . Academic Journal
A novel multiplex PCR based method for the detection of Listeria monocytogenes clonal complex 8
저자
by
Cheng, Jianheng
;
Wu, Shi
;
Ye, Qinghua
;
Gu, Qihui
;
Zhang, Ying
, et al.
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International Journal of Food Microbiology
16 January 2024 409
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7 . Academic Journal
Characterization of quinolone resistance in Salmonella enterica serovar Typhimurium and its monophasic variants from food and patients in China
저자
by
Yang, Xiaojuan
;
Yang, Shiyuan
;
Liu, Shengrong
;
Liu, Shuxiang
;
Zhang, Jumei
, et al.
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In
Journal of Global Antimicrobial Resistance
December 2023 35:216-222
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7 . Academic Journal
Engineered lytic phage of Bacillus cereus and its application in milk
저자
by
Yuan, Xiaoming
;
Zhu, Zhenjun
;
Huang, Zhichao
;
Yu, Shan
;
Jin, Hui
, et al.
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International Journal of Food Microbiology
16 November 2023 405
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7 . Academic Journal
Impacts of selenium enrichment on nutritive value and obesity prevention of Cordyceps militaris: A nutritional, secondary metabolite, and network pharmacological analysis
저자
by
Zhu, Zhenjun
;
Huang, Aohuan
;
Chen, Mengfei
;
Wang, Juan
;
Li, Zeyang
, et al.
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Food Chemistry: X
30 October 2023 19
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7 . Academic Journal
Isolation and characterization of a novel phage vB_BceS_LY1 and its application to control newly isolated Bacillus cereus in milk and rice
저자
by
Tan, Shilin
;
He, Jiaxin
;
Liu, Zekun
;
Huang, Shixuan
;
Zhu, Bin
, et al.
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LWT
15 September 2023 187
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7 . Academic Journal
Metabolism of resistant starch RS3 administered in combination with Lactiplantibacillus plantarum strain 84-3 by human gut microbiota in simulated fermentation experiments in vitro and in a rat model
저자
by
Liang, Tingting
;
Xie, Xinqiang
;
Wu, Lei
;
Li, Longyan
;
Yang, Lingshuang
, et al.
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In
Food Chemistry
15 June 2023 411
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7 . Academic Journal
Rapid fluorescence visualization of Yersinia enterocolitica by CRISPR/Cas12a using novel specific target obtained by pan-genome analysis
저자
by
Zhong, Yueming
;
Liu, Ming
;
Ding, Yu
;
Wu, Qingping
;
Zhang, Jumei
, et al.
소스
In
LWT
1 February 2023 175
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7 . Academic Journal
Structure, chemical stability and antioxidant activity of melanoidins extracted from dark beer by acetone precipitation and macroporous resin adsorption
저자
by
Zhang, Qiuhui
;
Chen, Moutong
;
Emilia Coldea, Teodora
;
Yang, Huirong
;
Zhao, Haifeng
.
소스
In
Food Research International
February 2023 164
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