Les besoins en soins chirurgicaux augmentent dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Les indicateurs de capacité de soins chirurgicaux existants, axés sur la disponibilité de l'équipement, du personnel et des compétences en opération et en anesthésie, ne sont pas destinés à évaluer la prise en charge de la nutrition péri-opératoire, ce qui influence les résultats chirurgicaux. Dans cette analyse narrative, nous décrivons la prévalence de la malnutrition et ses conséquences cliniques chez les patients chirurgicaux dans les pays à revenu faible et intermédiaire, suggérons des mesures potentielles pour améliorer la prise en charge de la nutrition et discutons la nécessité de considérer la prise en charge de la nutrition comme une composante de la capacité de soins chirurgicaux. [ABSTRACT FROM AUTHOR]